вторник, 9 марта 2010 г.

Кориандр (кинза) - Coriander

Однолетнее травянистое растение семейства сельдерейных (Coriandrum sativum).
Эта ценная пряновкусовая культура известна с древних времен и широко распространена по всему миру. Родина ее - Средиземноморье и Южная Европа. Это одна из старых специй, упоминается еще в древних текстах на санскрите, а ее семена находили в могилах фараонов.
Виды: В кулинарии используются молодые листья кориандра (кинза) и его семена - целые или молотые, причем это две совершенно разных специи с разным вкусом, запахом и применение их разное.
Вкус и аромат: У листьев своеобразный горьковатый вкус и превосходный резкий аромат. Семена обладают более сладким, древесны, пряным запахом.
Кулинарное использование: Листья кинзы - прекрасный компонент для салатов, соусов, супов, ароматное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыкам и кебабам, бутербродам. Стоит использовать осторожно, потому что не всем нравится специфический вкус.
Семена кориандра используют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, сыра, для мясных блюд, колбас, кушаний из краснокочанной и савойской капусты, соусов, супов, выпечки. Очень популярен в мексиканской кухне. Целые семена кладут в маринады, используют кориандр и для ароматизации алкогольных напитков - джина и ликеров.
Медицинское и др. использование: Кориандр облдает антиспазматическим, ветрогонным, стимулирующим и улучшающим пищеварение действием. Когда-то кориандр считался афродизиаком и входил в состав приворотных зелий. Эфирное масло кориандра обладает антибактериальным действием, а так же используется в фармакологии, парфюмерии и при изготовлении алкогольных напитков. алкогольных напитков.



Как обмануть аппетит: правила разумного перекуса
Самый простой способ сохранить стройную фигуру – меньше ест четко установленному режиму.
Но как быть, если в холодное время есть хочется много и часто, а поесть в привычное время не получается? Для этого существуют маленькие хитрости, чтобы обмануть аппетит и погасить на время чувство голода.

В перерывах между приёмом пищи, если чувствуете легкий голод, съешьте йогурт, яблоко или кефир. Когда вы едите яблоки, обязательно съедайте все зернышки. В зернышках одного яблока содержится суточная норма йода. Он затормаживает позывы к еде.

Ешь больше супа. Пейте бульон. Жидкость сама по себе быстро заполняет желудок и препятствует перееданию, а бульон в супе ещё и надолго отдаляет следующий приступ голода.

Стакан минералки или томатного сока поможет сократить количество того, что вы съедите, на треть.

Чтобы забыть о еде на пару часов, выпейте полстакана отвара петрушки или прополощите рот мятной водой, которую можно приобрести в аптеках или заварить самостоятельно: пучок мяты на стакан воды.

Лёгкий компот из инжира и слив принесёт пользу организму и перехитрит аппетит. Залейте полкило фруктов 3-мя литрами воды и варите пока вода не выпариться до 2,5 литров. Полученный отвар выпивают по полстакана до еды.

Маленькая ложка обезжиренного сухого молока спасёт тех, кто совсем умирает от голода.

Долго сохраняют чувство сытости бобовые, фасоль и картошка в мундире. Если вы едите макаронные изделия, добавляйте овощи или сыр (вместо мяса или грибов).

Овощи в любом виде, будь то варёные, тушёные или сырые, должны присутствовать в вашем каждодневном рационе. Не менее 300 грамм в день.

Сделать голод менее ощутимым поможет массаж - нажимайте несколько минут подушечкой среднего пальца на точку между носом и верхней губой.

Очень дисциплинируют узкие платья и брюки. Если за обедом вы переели, вы не только это почувствуете, но и увидите наглядно.

Не ленитесь выходить в обеденный перерыв на прогулку. В дневное время вы не только получите необходимый свет, который способствует выработке серотонина («гормон счастья»), но и потратите калории.



Операция "детоксикация": как навести чистоту в организме
Плохая экология, некачественные продукты питания, стрессы, гиподинамия - все это загрязняет наш организм. Не пора ли навести в нем чистоту? Наш эксперт - врач-фитотерапевт Светлана Ольховская.
Ученые подсчитали: каждый год взрослый человек потребляет 3,75 л пестицидов, которыми кишат современные овощи-фрукты, а также 5 кг искусственных консервантов и пищевых добавок, плюс еще 2 кг вредных твердых веществ мы вдыхаем через легкие. К сожалению, избежать этой токсической атаки невозможно, но сократить до минимума потребление отравляющих веществ и уменьшить наносимый ими вред вполне реально.

Хватит мусорить!

Токсины - это белковые вещества бактериального, растительного или животного происхождения. Их избыток влияет на все функции и системы организма. Вредные вещества, пробравшиеся к нам из внешнего мира, делают нас более восприимчивыми к инфекциям, ухудшают циркуляцию крови, приводят к самым опасным болезням. Безропотно сносить их агрессию не стоит, необходимо бороться! Наш организм, к счастью, способен самоочищаться. Но ему необходимо помочь. Есть множество способов детоксикации. Прежде чем избрать один из них, проведем предварительную подготовку.

Для начала определим наиболее вредные источники токсинов и решительно откажемся от них. Разумеется, табак и алкоголь окажутся лидерами в этом черном списке.

Задумайтесь, стоит ли отравлять свой организм, ведь цена вредной привычки - ваше здоровье и красота. Сигареты не только ухудшают работу многих внутренних систем организма, но еще и портят внешность: лишают свежести и эластичности кожу, приводят к потемнению зубной эмали, делают ломкими волосы и ногти. К тому же табак мешает усвоению многих витаминов (особенно витамина С).

Частое употребление алкоголя тоже негативно влияет на организм, преимущественно на печень - орган, ответственный за выведение ядовитых веществ. Кроме того, спиртное обезвоживает организм, лишая его питательных веществ.

С осторожностью следует употреблять и кофе - избыток кофеина приводит к бессоннице и головным болям, повышает давление, препятствует усвоению минералов и витаминов. Ну и, наконец, давайте хоть на время забудем о существовании консервов, полуфабрикатов, фастфуда, газировки и прочих суррогатных продуктов.

Здоровые выходные

Разгрести завалы мусора в организме поможет диета детоксикации. На первых порах будет достаточно выстоять хотя бы два выходных дня. Попробуйте субботу и воскресенье обойтись без сладостей и мяса, алкоголя и кофеина, а также без рафинированных или прошедших серьезную кулинарную обработку продуктов. Все растительные продукты - лишь сырые или на пару. Только не забывайте тщательно их мыть, а потом ополаскивать кипяченой водой, чтобы удалить загрязнения. С яблок, груш, огурцов и других овощей и фруктов срезайте кожуру - именно в ней содержится больше всего вредных веществ.

Для очищения кишечника полезна диета, богатая клетчаткой, поэтому налегайте на зерновые, бобовые, крупы, овощи и фрукты. Чтобы привести в порядок печень и почки, понадобятся свежие овощи и орехи - в них содержатся все жизненно важные энзимы.

И попробуйте есть не торопясь, а перед тем как проглотить, тщательно прожевывайте пищу не менее 15-20 раз. Пища, как следует перемешанная со слюной, становится щелочной и поэтому лучше усваивается. А наспех проглоченные, плохо измельченные во рту продукты дольше остаются в кишечнике, где начинают бродить и вызывать несварение.

Пить надо больше!

Чтобы избавление от токсинов шло полным ходом, употребляйте до 2 л жидкости в день. Натуральные соки сделают процесс очищения еще более эффективным. Утром приготовьте стакан свежевыжатого сока апельсина, грейпфрута и лимона. Такая фруктовая смесь взбодрит и поможет печени быстрее очищаться. Более бюджетный вариант - 1 долька лимона на стакан горячей воды. Такой напиток также поддержит печень в боевой готовности.

Днем выпейте свежеприготовленный сок из моркови и сельдерея - это даст энергию и поможет продержаться до обеда. В овощные соки полезно добавлять имбирь - эта пряность стимулирует выработку желудочного сока и улучшает пищеварение. Вот ингредиенты для приготовления сока для быстрого очищения организма: 2 моркови, 2 яблока и щепотка сушеного имбиря (можно использовать и свежий корень). Пейте этот сок утром вместо завтрака и в течение дня. Но заготавливать овощной сок впрок не стоит, поскольку содержащиеся в нем витамины быстро распадаются. Поэтому придется каждую новую порцию готовить отдельно.

Всем известно, что для того, чтобы помыться, нужна вода. Так вот, чтобы промыть организм изнутри, тоже необходим приличный запас жидкости. Пейте минералку без газа, а также готовьте травяные чаи. Например, из ромашки или корней одуванчиков - такие напитки активизируют деятельность печени. Корни одуванчика содержат лецитин, который стимулирует печень, а также оказывает мочегонное воздействие, выгоняя из организма всех "непрошеных гостей".

Приготовить такой напиток легко: в течение получаса кипятите в воде измельченные корни одуванчика (1 ст. ложка на 250 мл воды). Когда количество воды уменьшится на треть, снимайте посуду с огня. Процедите и пейте 2-3 раза в день.

И обязательно посетите баню или сауну - не забывайте, что наша кожа тоже является одним из органов выделения, и через поры организм способен вывести множество токсинов.

Идем правильным курсом!

Если уикенд, который вы посвятили благородному делу детоксикации собственного организма, прошел успешно и в понедельник ваши коллеги наперебой расхваливают ваш цвет лица, небывалую энергичность и яркий блеск глаз, то наверняка вам захочется продолжать в том же духе. Итак, попробуйте теперь осилить двухнедельный курс очищения. Много жертв от вас не потребуется. Надо будет всего лишь стараться правильно питаться, не есть мяса и употреблять натуральные лекарства: эффективные и не имеющие побочных последствий.

Ежедневно за 30 мин до завтрака принимайте смесь сока свеклы и растительного масла (по 1 ст. ложке того и другого). Принимайте курсами: 7 дней через 7 дней в течение 1 месяца. Но учтите: нельзя пить свежевыжатый сок, надо обязательно дать ему отстояться 2-3 часа, чтобы улетучились вредные соединения, которые вызывают спазмы кровеносных сосудов.

Чтобы оздоровить печень, почки и кровь, попробуйте очищение организма овсом.

Возьмите стакан зерен овса, промойте их теплой водой и положите в кастрюлю. Туда же добавьте 2 ст. ложки почек березы. Налейте 4 л воды и поставьте на сутки настаиваться в прохладном месте. В другую кастрюлю положите 1 стакан плодов шиповника, залейте 200 мл воды, добавьте 2 ст. ложки травы спорыша и кипятите в течение четверти часа. Затем еще 45 минут дайте отвару настояться, после чего процедите. Смешайте с настоем овса и других растений. Содержимое разлейте по бутылкам темного стекла и поставьте в холодильник. Принимайте смесь ежедневно в теплом виде за полчаса до еды: 1-й день - 50 мл, 2-й - 100 мл, 3-й и последующие дни - по 150 мл. Курс лечения - 10 дней. Через две недели его можно повторить.
La sauna ha ormai raggiunto una grande diffusione ed è un trattamento che dovrebbe donare benessere all'organismo; il "bagno di calore" fa eliminare, attraverso il sudore, le tossine ed i rifiuti della pelle, aumentando la traspirazione. Spesso si utilizza per dimagrire, ma in realtà la sauna non fa perdere peso, ma solo liquidi e deve essere utilizzata con attenzione perché non sempre fa bene.
La sauna è nata in Finlandia, dove veniva praticata già nel 1100, in un buco scavato nel terreno e poi coperto. Molti sono i metodi di esecuzione: la classica "sauna finlandese" viene effettuata in ambienti appositamente predisposti, nei quali la temperatura viene portata a circa 60° C per mezzo di stufe idonee. Dopo questo primo "bagno" di aria secca (la cui durata può essere di 10-15 minuti), si continua con un "bagno di vapore surriscaldato", ottenuto gettando acqua su delle pietre roventi (della durata di 15-20 minuti). In questo modo, saturando l'ambiente di umidità, si favorisce un'abbondante sudorazione. Nei Paesi nordici si fa seguire questa fase da un bagno in acqua gelata, mentre negli altri si usa fare semplicemente una doccia gelata. L'interno degli ambienti per la sauna e le panche per gli utilizzatori sono rivestiti in legno grezzo, di pioppo o abete.
PRIMA DI FARE LA SAUNA
In molti contesti attuali la sauna e altri trattamenti simili vengono proposti come momento di benessere e piacere. Magari annessi a piscine, palestre, nei cosiddetti fitness o beauty club, dove spesso manca l'adeguata assistenza di personale specializzato che sorvegli affinché il trattamento sia privo di rischi. La sauna non è solo un momento di piacere e rilassamento, ma può essere anche un momento di terapia per conseguire risultati clinici, come accade ad esempio nei centri termali, e richiede quindi delle indicazioni mediche specifiche. E' pertanto necessario, per prima cosa, accertarsi di essere in buona salute effettuando una visita (con lo Specialista in Medicina dello Sport o con il Cardiologo), eseguendo anche un elettrocardiogramma per controllare la funzionalità del proprio apparato cardio-circolatorio e misurando i propri valori di pressione arteriosa. Il medico, dopo la visita, potrà indicare i tempi, le modalità di utilizzazione e l'elenco delle eventuali controindicazioni della sauna stessa; va infatti ricordato che la brusca perdita di ingenti quantità di liquidi e di sali minerali (come può avvenire in seguito a sudorazione profusa) può non essere tollerata da tutti e rischia di provocare uno shock ipovolemico* (diminuzione del volume del sangue circolante).
Specialmente chi ha problemi cardiaci e/o di pressione arteriosa dovrebbe sottoporsi a questa pratica solo dopo un'attenta valutazione del medico. .
(*IPOVOLEMIA = diminuzione volumetrica del sangue che si verifica per esempio, durante gli stati di shock.)
EFFETTI
L'alta temperatura ha come effetto più evidente la sudorazione, meccanismo naturale che ha la funzione di regolare la temperatura corporea, mantenendola il più possibile vicina ai 37° C.
Attraverso il sudore si eliminano acqua e, aumentando l'attività delle ghiandole sebacee, sostanze tossiche. L'aumento della temperatura corporea ha effetti benefici sulla muscolatura, che si rilassa e diminuisce la sua tensione. Durante la sauna metabolismo* e battito cardiaco aumentano, si ha vasodilatazione ed il sangue diventa meno "viscoso": queste reazioni facilitano la circolazione del sangue nell'organismo. Il calore può anche dare benefici a chi soffre di patologie respiratorie (bronchiti, sinusiti e riniti croniche); può favorire un recupero muscolare più veloce (con facilitato rilassamento e smaltimento di acido lattico), un effetto sedativo sulle terminazioni nervose e una ripresa migliore della circolazione periferica. (*METABOLISMO = insieme dei processi biochimici che si svolgono nelle cellule e negli organi con la funzione di consentirne il mantenimento, l'accrescimento e la moltiplicazione.)

QUANDO DEVE ESSERE SCONSIGLIATA? 1. In caso di pressione troppo alta o troppo bassa ; 2. in presenza di disturbi cardiaci o della circolazione; 3. durante stati febbrili ; 4. in caso di fenomeni infiammatori cutanei (anche per il rischio di trasmetterli agli altri); 5. in presenza di varici ; 6. in gravidanza ; 7. durante il ciclo mestruale (per l'effetto di vasodilatazione e riduzione della viscosità del sangue, si corre il rischio di emorragia); 8. durante l' età dello sviluppo (le interferenze di qualunque tipo su un organismo in fase di sviluppo e modificazione possono essere negative).
. AIUTA CONTRO LO STRESS? Il suo effetto rilassante sulla muscolatura e la sua azione antidolorifica (ottenuta riducendo la sensibilità al dolore) possono essere efficaci per diminuire ansia e stress quotidiani.
. È INDICATA PER CHI FA SPORT? È particolarmente adatta all'atleta perché permette un recupero più rapido (velocizzando lo smaltimento delle tossine e dell'acido lattico), causa un effetto sedativo sul sistema nervoso e migliora la circolazione periferica.
. È CONTROINDICATA SE SI È AFFETTI DA PATOLOGIE MUSCOLARI E ARTICOLARI? In caso di patologie localizzate (traumi muscolari e/o osteoarticolari) può essere indicata in virtù del suo effetto decontratturante sulla muscolatura e per l'aumento del metabolismo, che accelera lo smaltimento dei cataboliti tossici che si formano nelle strutture interessate dal trauma; importante poi l'effetto "blocco" a livello dei recettori del dolore.
. SI DEVE ENTRARE BAGNATI? È buona regola fare una doccia a temperatura ambiente per "aprire" i pori e rilassarsi; entrare poi bagnati per qualche minuto nella sauna, uscire nuovamente per fare un'altra doccia più fredda, quindi rientrare nella sauna stessa.
. QUANTO DEVE DURARE? Si consiglia di non superare i 15-20 minuti e comunque di adattarsi con gradualità, iniziando con tempi più brevi, per evitare disturbi della pressione arteriosa.
. SI PUÒ RISCHIARE IL COLPO DI CALORE ? È possibile, ma si può evitare riconoscendone i sintomi: aumento del battito cardiaco e della temperatura interna, malessere generale, mal di stomaco e sensazione di stordimento sono segni importanti di rischio e si deve interrompere la sauna. . SI PUÒ USCIRE DALLA SAUNA RAPIDAMENTE? No. La pressione bassa può far provare una sensazione di capogiro: è sempre meglio uscire con calma e rimanere poi sdraiati per qualche minuto per dare modo alla pressione di tornare alla normalità.
. SI PUÒ MANGIARE PRIMA DELLA SAUNA? Non bisogna entrare in sauna a stomaco vuoto, ma ci si deve accontentare di uno spuntino leggero: yogurt e frutta vanno bene.
. COSA E' CONSIGLIABILE DOPO? Si consiglia una doccia fredda per riportare la temperatura ad un livello normale e per avere un effetto rassodante sulla pelle. È bene, come già detto, concedersi poi qualche minuto di relax, per godere dell'effetto rilassante che il vapore esercita sul corpo.
. FA DIMAGRIRE? È uno dei miti da sfatare: la sauna non ha un effetto dimagrante . Il peso che si perde durante la seduta è legato alla perdita di liquidi con il sudore; liquidi che vengono reintegrati bevendo all'uscita della sauna stessa.
. SI PUÒ BERE DURANTE LA SAUNA? È fondamentale reintegrare i liquidi ed i sali minerali persi con il sudore. Meglio comunque evitare le bevande zuccherate, stimolanti e, soprattutto, alcoliche sia prima che durante e dopo la sauna. Sono invece indicate tisane, succhi di frutta e di verdura.
. FA DIVENTARE PIÙ BELLI? Indirettamente sì: la pelle (per l'eliminazione delle cellule morte, diviene più luminosa ed elastica. La sauna favorisce inoltre il sonno, migliora la circolazione sanguigna e linfatica, mantiene giovani i tessuti e rende la pelle più resistente agli agenti atmosferici.
. E A PROPOSITO DEI MASSAGGI? Il massaggio in Italia, a causa di carenze legislative, viene effettuato da chiunque senza la necessità di un titolo accademico o scolastico riconosciuto. Il rischio è quindi di imbattersi in personaggi privi della minima qualifica, che effettuano massaggi senza conoscerne le non poche controindicazioni.
Deve essere quindi il medico a stabilire la necessità di effettuare un massaggio terapeutico
e deve essere un tecnico con un curriculum scolastico e professionale adeguato a eseguirlo.
Sauna e bellezza
L'uso regolare della sauna favorisce straordinariamente la vostra cura dimagrante, la pelle, e il suo colore. Nella cabina della sauna la vostra pelle acquista almeno 10° C in più del normale. La forte irrorazione sanguigna e la stimolazione del ricambio ne sono le conseguenze più salutari.
Si eliminano, infatti, sostanze minerali e tossine in misura tale che ben si può parlare di una "depurazione" dell'organismo. Con esso anche la pelle si rinnova, si purifica, ringiovanisce.

Sauna e dimagrimento

L'abbondante sudorazione provocata dalla sauna, elimina circa un litro d'acqua e pulisce a fondo la pelle, rimuovendo impurità e sostanze tossiche. È evidente, però, che la perdita di liquidi va reintegrata al termine bevendo molto..
La sauna, dunque, non "fa" dimagrire, ma certamente contribuisce a migliorare ricambio e metabolismo

Sauna e bellezza

La sauna disintossica in profondità e, quindi, rende la pelle luminosa e trasparente ed i tessuti maggiormente elastici. Il bagno di calore, inoltre, favorisce il rilassamento e aiuta il sonno notturno. Infine, vengono migliorate la circolazione sanguigna e linfatica e aumenta la attività della pelle, dei tessuti e delle ghiandole.
In pratica la sauna equivale ad una profonda pulizia di tutto il corpo e rende la pelle maggiormente resistente agli agenti atmosferici, dal freddo al caldo, dal vento allo smog.
Sauna e attività sportiva
Gli effetti benefici della sauna intervengono anche su cuore, sulla circolazione, sulla pelle e sulla respirazione e migliorano la resistenza alle infezioni, quali sinusiti, raffreddori ed influenze.
Tutto l'organismo risente dunque positivamente di questi effetti che lo rendono più energico e attivo.
Le controindicazioni È bene che le persone che soffrono di ipertensione, di affezioni polmonari o cardiache e di problemi circolatori evitino la sauna. Tuttavia, per i neofiti, è sempre opportuno chiedere consiglio al proprio medico di fiducia.
Bere è importante Con il sudore, nella sauna si disperdono i liquidi corporei e i sali minerali. Diventa quindi fondamentale reintegrare quanto perso. Sono messe al bando le bevande zuccherate, stimolanti e, soprattutto, quelle alcoliche, non solo durante, ma anche prima e dopo la sauna. Tra le bibite indicate ci sono acqua non gasata, tisane di lampone, malva, ortica, tiglio, succhi di frutta o di verdura. Il momento più indicato per bere è, comunque, dopo la sauna.

Anche lo sport ha scoperto il grande valore della sauna. Era noto da tempo che lo sforzo muscolare lascia delle scorie nell'organismo - la cui presenza spesso si manifesta con il caratteristico dolore muscolare - che ne ostacolano la ripresa: il bagno in sauna è in grado di eliminare rapidamente e nel migliore dei modi tutte queste scorie, favorendo una rapida ripresa di energie. I migliori medici sportivi consigliano l'uso bisettimanale della sauna come uno degli strumenti essenziali dell'allenamento (i finlandesi portarono con sé alle Olimpiadi di Berlino del 1935 un impianto di sauna per i loro atleti).
La sauna effettuata secondo le regole rappresenta un interessante stimolo per l'organismo, che lo spinge a sviluppare le sue capacità di adattamento sia della circolazione del sangue, sia della sudorazione ed eliminazione delle scorie, sia della regolazione nervosa-ormonale di tutti i processi fisiologici. Lo stimolo offerto dalla sauna è tutt'altro che drastico e può essere quindi facilmente sopportato anche dalle persone anziane, in quanto in esso è utilizzato come mezzo l'aria calda - il nostro elemento vitale, al quale il nostro corpo può facilmente adattarsi, essendo costituzionalmente attrezzato. Poiché tuttavia lo stimolo deve essere sufficientemente forte da provocare un'adeguata reazione in un corpo spesso eccessivamente "rammollito" dalle moderne abitudini di vita, riscaldiamo l'aria fino a notevoli temperature e usiamo inoltre l'aria fredda all'aperto (bagno all'aria aperta dopo la sosta in cabina) come contro-stimolo; quell'aria fredda alla quale noi altrimenti non oseremmo esporci senza essere ben coperti e che in queste circostanze agisce come una benefica eccitazione. Sul carattere assolutamente naturale di tali mezzi non vi può essere, ci pare, alcun dubbio. La sauna quindi non solo risponde alla nostra esigenza fisiologica di esercitare l'organismo, di rafforzarlo contro tutti i pericoli che ne minacciano la salute, ma risponde anche alla esigenza naturale di aiutare il proprio corpo senza ricorrere a sostanze estranee ad esso che in determinate circostanze portano con sé conseguenze negative". Nei confronti di quali malattie possiamo affermare che la sauna esercita un'azione positiva? Nelle disfunzioni muscolari di origine infettivo-tossica, nell'alta pressione sanguigna non cronica, nella bassa pressione, nei disturbi cardiaci di origine nervosa, nei disturbi dell'irrorazione sanguigna dei muscoli cardiaci, negli spasmi coronarici (solo parzialmente: angina pectoris), nel raffreddore, nelle infiammazioni della gola, delle tonsille, nella bronchite, nell'infiammazione delle cavità broncheo-tracheali, nell'influenza e infezioni affini in quanto non siano ancora o non siano più accompagnate da febbre, nei disturbi periferici della circolazione (costante sensazione di freddo, piedi gelati ecc.) nelle malattie dei vasi che non possono essere curate mediante applicazioni termiche locali, nelle vene varicose, nel reumatismo articolare tranne che negli stadi acuti, nella lombaggine, sciatica, infiammazioni nervose, nevralgie, inappetenza, obesità, magrezza eccessiva, disturbi alle vertebre, forme leggere di diabete, infiammazioni delle mucose intestinali, ulcere intestinali, ecc.
Per certi aspetti poi l'efficacia positiva della sauna sui bambini è di immediata constatazione: bambini facilmente soggetti a raffreddori, sofferenti di disturbi del tessuto connettivo, soggetti nervosi e poco resistenti allo sforzo anche scolastico, traggono un evidente miglioramento dall'uso regolare della sauna. Allo stesso modo si può affermare che non v'è nemmeno un limite d'età verso l'alto, a meno che l'età avanzata non sia accompagnata da tale decrepitezza da impedire lo stesso accesso alla sauna. Gli stabilimenti pubblici esistenti nei paesi di lunga tradizione della sauna, conoscono frequentatori regolari che hanno ormai oltrepassato gli ottanta anni e che traggono dal bagno un benefico effetto tonificante senza alcun disturbo collaterale.
PROGETTIAMO LA NOSTRA SAUNA

La sauna è indubbiamente il fondamento, ma non è sufficiente da sola: occorre un locale per il bagno freddo, lo spazio per il bagno d'aria, wc, un locale per il riposo, possibilità di spogliarsi e rivestirsi. La sauna diventa in tal modo il punto centrale "dell'impianto sanitario domestico". Naturalmente non avremo bisogno per la nostra casa di disporre di tutte quelle attrezzature che occorrono invece per un albergo, un impianto sportivo, uno stabilimento pubblico, né dovremo attenerci strettamente a tutte le norme prescritte per gli impianti aperti al pubblico, relative alla rigida divisione fra i locali per la pulizia e quelli per il bagno, ai rapporti stabiliti fra le superfici destinate allo spogliatoio, alle docce, alla sauna, alla separazione funzionale fra i vari locali destinati alle varie fasi, ecc. Possiamo costringere la nostra disponibilità al minimo essenziale secondo le nostre private abitudini: accanto alla sauna una possibilità di lavarsi con l'acqua calda, di docciarsi con quella fredda e di fare il bagno d'aria all'aperto.

DOVE PORRE LA SAUNA?

Per chi sta progettando di costruirsi una nuova casa non è questo un grave problema: l'architetto può trovare facilmente il posto adatto, delle giuste dimensioni, dotandolo di doccia e di accesso all'aperto. Più difficile è invece trovare la giusta soluzione in una casa già esistente: la cantina, o un sottotetto, anch'esso può essere trasformato in un luogo ideale. Anche in un condominio il posto si può ricavare, l'importante è trovare un azienda che sia in grado di realizzare progetti su misura.
LA DOCCIA

Nella sauna privata si può unificare il locale per la pulizia preliminare alla sauna e quello per le docciature fredde intermedie. Il locale non dovrà essere troppo riscaldato, perché in tal caso il nostro corpo non avrà la possibilità di raffreddarsi a sufficienza fra un'entrata e l'altra dalla sauna.. Si ricordi inoltre di non fare installare per la doccia fredda il solito impianto con la doccia in alto sopra la testa. Questa, infatti, va bagnata per ultima nella fase di raffreddamento appena usciti dalla cabina. E' preferibile quindi adottare un tipo di doccia a più spruzzi a varia altezza che investano il corpo da tutte le parti, lasciando per ultima la testa. Si dovrà inoltre evitare di abusare della doccia fredda e comunque mai seguire la tentazione di servirsi subito dopo della doccia calda: è bene invece smettere la doccia fredda prima che il corpo si sia troppo raffreddato. Il tubo flessibile per la docciatura secondo il metodo Kneipp dovrà avere un diametro interno di 3/4" e sarà usato senza rosetta. Anche lo spruzzo non dove essere troppo energico: a tal fine il rubinetto sarà aperto quanto occorre per ricevere uno zampillo di circa 10 cm dall'apertura del tubo. Lo spruzzo che ne esce va diretto verso il corpo con un'angolazione molto acuta, tenendo il tubo con la mano destra, impugnato come una matita. Disponendo nel locale-doccia di spazio sufficiente, è bene fare montare una vasca da bagno per un immersione in acqua fredda di sufficiente capacità. E' molto divertente, infatti, potersi immergere in acqua fredda appena usciti dalla cabina surriscaldata. In quanto alle misure, la vasca dovrà permettere a una persona di immergersi, stando magari seduti, nell'acqua fino al collo.
IL PEDILUVIO

Basta anche una semplice bacinella colma di acqua calda e uno sgabello. Certamente più elegante, ma anche più costoso, è l'apposito lavello montato a muro, oppure vari lavelli disposti in modo che un gruppo di persone vi si possa sedere intorno e.....chiacchierare un po' mentre i piedi si ristorano.
IL BAGNO D'ARIA ALL'APERTO

Non c'è vera sauna senza il bagno d'aria all'aperto! E' infatti necessario, al fine di eliminare dai polmoni l'umidità raffreddare sufficientemente anche gli organi interni della respirazione. Per la sauna privata basta spesso un balcone protetto, una terrazza o un angolo del giardino, ma anche la semplice scala che un tempo portava alla cantina-lavanderia ora trasformata in sauna.
SAUNA IN CONDOMINIO O IN COLLETTIVO

In edifici plurifamiliari, alberghi, sanatori, aziende industriali, scuole, ostelli della gioventù, impianti sportivi, troviamo sempre più spesso nell'Europa centrale anche impianti collettivi di sauna. La loro progettazione naturalmente obbedisce anche a criteri economici. E' necessario inoltre che uomini e donne vi possano accedere separatamente. In questi casi il montaggio di due cabine offre i seguenti vantaggi: che se il numero dei frequentatori è scarso basta tenere in esercizio una sola cabina, oppure dividere i frequentatori secondo il sesso, usando le due cabine contemporaneamente. E' naturale che una sauna collettiva richiede una più rigida osservanza delle norme igieniche rispetto ad una privata. Negli alberghi o negli impianti semipubblici di un'azienda o associazione la disposizione dei locali deve tener conto del vario succedersi delle operazioni di sauna, e cioè: dopo un'ingresso di sufficienti dimensioni, seguono gli spogliatoi, poi il locale con docce calde per la pulizia preliminare, quindi, separato da questo il locale dell'acqua fredda con la cabina di sauna e il wc; da questo locale si deve poter passare direttamente all'aperto. Il locale destinato al riposo va invece separato da tutti gli altri.
 
 
La sauna ha ormai raggiunto una grande diffusione ed è un trattamento che dovrebbe donare benessere all'organismo; il "bagno di calore" fa eliminare, attraverso il sudore, le tossine ed i rifiuti della pelle, aumentando la traspirazione. Spesso si utilizza per dimagrire, ma in realtà la sauna non fa perdere peso, ma solo liquidi e deve essere utilizzata con attenzione perché non sempre fa bene.
La sauna è nata in Finlandia, dove veniva praticata già nel 1100, in un buco scavato nel terreno e poi coperto. Molti sono i metodi di esecuzione: la classica "sauna finlandese" viene effettuata in ambienti appositamente predisposti, nei quali la temperatura viene portata a circa 60° C per mezzo di stufe idonee. Dopo questo primo "bagno" di aria secca (la cui durata può essere di 10-15 minuti), si continua con un "bagno di vapore surriscaldato", ottenuto gettando acqua su delle pietre roventi (della durata di 15-20 minuti). In questo modo, saturando l'ambiente di umidità, si favorisce un'abbondante sudorazione. Nei Paesi nordici si fa seguire questa fase da un bagno in acqua gelata, mentre negli altri si usa fare semplicemente una doccia gelata. L'interno degli ambienti per la sauna e le panche per gli utilizzatori sono rivestiti in legno grezzo, di pioppo o abete.
PRIMA DI FARE LA SAUNA
In molti contesti attuali la sauna e altri trattamenti simili vengono proposti come momento di benessere e piacere. Magari annessi a piscine, palestre, nei cosiddetti fitness o beauty club, dove spesso manca l'adeguata assistenza di personale specializzato che sorvegli affinché il trattamento sia privo di rischi. La sauna non è solo un momento di piacere e rilassamento, ma può essere anche un momento di terapia per conseguire risultati clinici, come accade ad esempio nei centri termali, e richiede quindi delle indicazioni mediche specifiche. è pertanto necessario, per prima cosa, accertarsi di essere in buona salute effettuando una visita (con lo Specialista in Medicina dello Sport o con il Cardiologo), eseguendo anche un elettrocardiogramma per controllare la funzionalità del proprio apparato cardio-circolatorio e misurando i propri valori di pressione arteriosa. Il medico, dopo la visita, potrà indicare i tempi, le modalità di utilizzazione e l'elenco delle eventuali controindicazioni della sauna stessa; va infatti ricordato che la brusca perdita di ingenti quantità di liquidi e di sali minerali (come può avvenire in seguito a sudorazione profusa) può non essere tollerata da tutti e rischia di provocare uno shock ipovolemico* (diminuzione del volume del sangue circolante). Specialmente chi ha problemi cardiaci e/o di pressione arteriosa dovrebbe sottoporsi a questa pratica solo dopo un'attenta valutazione del medico.
(*IPOVOLEMIA = diminuzione volumetrica del sangue che si verifica per esempio, durante gli stati di shock.)
EFFETTI
L'alta temperatura ha come effetto più evidente la sudorazione, meccanismo naturale che ha la funzione di regolare la temperatura corporea, mantenendola il più possibile vicina ai 37° C. Attraverso il sudore si eliminano acqua e, aumentando l'attività delle ghiandole sebacee, sostanze tossiche. L'aumento della temperatura corporea ha effetti benefici sulla muscolatura, che si rilassa e diminuisce la sua tensione.
Durante la sauna metabolismo* e battito cardiaco aumentano, si ha vasodilatazione ed il sangue diventa meno "viscoso": queste reazioni facilitano la circolazione del sangue nell'organismo.
Il calore può anche dare benefici a chi soffre di patologie respiratorie (bronchiti, sinusiti e riniti croniche); può favorire un recupero muscolare più veloce (con facilitato rilassamento e smaltimento di acido lattico), un effetto sedativo sulle terminazioni nervose e una ripresa migliore della circolazione periferica.
(*METABOLISMO = insieme dei processi biochimici che si svolgono nelle cellule e negli organi con la funzione di consentirne il mantenimento, l'accrescimento e la moltiplicazione.)
LE DOMANDE PIù FREQUENTI
  • QUANDO DEVE ESSERE SCONSIGLIATA?
  1. In caso di pressione troppo alta o troppo bassa
  2. in presenza di disturbi cardiaci o della circolazione
  3. durante stati febbrili
  4. in caso di fenomeni infiammatori cutanei (anche per il rischio di trasmetterli agli altri)
  5. in presenza di varici
  6. in gravidanza
  7. durante il ciclo mestruale (per l'effetto di vasodilatazione e riduzione della viscosità del sangue, si corre il rischio di emorragia)
  8. durante l'età dello sviluppo (le interferenze di qualunque tipo su un organismo in fase di sviluppo e modificazione possono essere negative).
  • AIUTA CONTRO LO STRESS?
Il suo effetto rilassante sulla muscolatura e la sua azione antidolorifica (ottenuta riducendo la sensibilità al dolore) possono essere efficaci per diminuire ansia e stress quotidiani.
  • è INDICATA PER CHI FA SPORT?
è particolarmente adatta all'atleta perché permette un recupero più rapido (velocizzando lo smaltimento delle tossine e dell'acido lattico), causa un effetto sedativo sul sistema nervoso e migliora la circolazione periferica.
  • è CONTROINDICATA SE SI è AFFETTI DA PATOLOGIE MUSCOLARI E ARTICOLARI?
In caso di patologie localizzate (traumi muscolari e/o osteoarticolari) può essere indicata in virtù del suo effetto decontratturante sulla muscolatura e per l'aumento del metabolismo, che accelera lo smaltimento dei cataboliti tossici che si formano nelle strutture interessate dal trauma; importante poi l'effetto "blocco" a livello dei recettori del dolore.
  • SI DEVE ENTRARE BAGNATI?
è buona regola fare una doccia a temperatura ambiente per "aprire" i pori e rilassarsi; entrare poi bagnati per qualche minuto nella sauna, uscire nuovamente per fare un'altra doccia più fredda, quindi rientrare nella sauna stessa.
  • QUANTO DEVE DURARE?
Si consiglia di non superare i 15-20 minuti e comunque di adattarsi con gradualità, iniziando con tempi più brevi, per evitare disturbi della pressione arteriosa.
è possibile, ma si può evitare riconoscendone i sintomi: aumento del battito cardiaco e della temperatura interna, malessere generale, mal di stomaco e sensazione di stordimento sono segni importanti di rischio e si deve interrompere la sauna.
  • SI PUò USCIRE DALLA SAUNA RAPIDAMENTE?
No. La pressione bassa può far provare una sensazione di capogiro: è sempre meglio uscire con calma e rimanere poi sdraiati per qualche minuto per dare modo alla pressione di tornare alla normalità.
  • SI PUò MANGIARE PRIMA DELLA SAUNA?
Non bisogna entrare in sauna a stomaco vuoto, ma ci si deve accontentare di uno spuntino leggero: yogurt e frutta vanno bene.
  • COSA è CONSIGLIABILE DOPO?
Si consiglia una doccia fredda per riportare la temperatura ad un livello normale e per avere un effetto rassodante sulla pelle. è bene, come già detto, concedersi poi qualche minuto di relax, per godere dell'effetto rilassante che il vapore esercita sul corpo.
  • FA DIMAGRIRE?
è uno dei miti da sfatare: la sauna non ha un effetto dimagrante. Il peso che si perde durante la seduta è legato alla perdita di liquidi con il sudore; liquidi che vengono reintegrati bevendo all'uscita della sauna stessa.
  • SI PUò BERE DURANTE LA SAUNA?
è fondamentale reintegrare i liquidi ed i sali minerali persi con il sudore. Meglio comunque evitare le bevande zuccherate, stimolanti e, soprattutto, alcoliche sia prima che durante e dopo la sauna. Sono invece indicate tisane, succhi di frutta e di verdura.
  • FA DIVENTARE PIù BELLI?
Indirettamente sì: la pelle (per l'eliminazione delle cellule morte, diviene più luminosa ed elastica. La sauna favorisce inoltre il sonno, migliora la circolazione sanguigna e linfatica, mantiene giovani i tessuti e rende la pelle più resistente agli agenti atmosferici.
  • E A PROPOSITO DEI MASSAGGI?
Il massaggio in Italia, a causa di carenze legislative, viene effettuato da chiunque senza la necessità di un titolo accademico o scolastico riconosciuto. Il rischio è quindi di imbattersi in personaggi privi della minima qualifica, che effettuano massaggi senza conoscerne le non poche controindicazioni. Deve essere quindi il medico a stabilire la necessità di effettuare un massaggio terapeutico e deve essere un tecnico con un curriculum scolastico e professionale adeguato a eseguirlo.

понедельник, 8 марта 2010 г.

Цветовые типы и типы фигуры

Следующие шаги на пути к совершенству — это определение своего цветового типа и типа своей фигуры.
Цель этого этапа — узнать, какая цветовая гамма наилучшим образом подчеркнет, сделает ярче и эффектней ваши достоинства и какая одежда может скрыть недостатки фигуры.
Если вы готовы к переменам и самокритике, не боитесь увидеть себя в другом образе или цветовом варианте, то смело двигайтесь вперед.
Цветовые типы. Есть цвета, которые вам особенно к лицу. В них вы кажетесь свежее и здоровее. Другие цвета делают вас утомленными и бледными... И не важно, что, к примеру, желтый цвет — фаворит сезона. Если вы выглядите в нем блекло, то вместо желаемого модного и эффектного вы можете получить весьма неприглядный образ. Иногда достаточно одеться в платье простого кроя, но своего цвета, чтобы в ваш адрес посыпались комплименты.
Чтобы определить свою цветовую гамму, обратимся к существующим природным цветовым типам, основанным на соотношении теплых и холодных цветов разных времен года: теплые (весна и осень) и холодные (лето, зима). Наша задача — решить, какие цвета будут гармонировать с цветом ваших волос, глаз и кожи. Если вы не уверены в своих силах, призовите на помощь подруг или членов семьи. Подберите для теста образцы ткани или вещи следующих цветов: красного, желтого, зеленого, синего, фиолетового и коричневого. Тест лучше проводить в дневное время при естественном освещении, лицо должно быть без макияжа. Поочередно прикладывайте каждый цвет к лицу и следите за тем, как меняется ваша кожа. Если цвет вам подходит, то кожа будет смотреться свежей и нежной, губы будут казаться ярче, глаза станут выразительнее, а круги под глазами исчезнут. И наоборот, если цвет вам не подходит, то кожа будет казаться вялой, уставшей, зеленоватого оттенка. Отобрав из предлагаемых теплых и холодных свои цвета, можно наконец уточнить, к какому именно цветовому типу вы относитесь. Для этого познакомимся с характеристиками основных типов.
Весенний тип — это самый светлый цветовой тип. Кожа светлая, с бежево-розовым или с теплым персиковым оттенком и легким румянцем, веснушки золотисто-коричневые. Такая кожа загорает медленно, но иногда до темно-коричневого цвета. Волосы светло-русые, соломенные, светло-коричневые, теплого золотистого отлива. Ресницы и брови в тон волосам или темнее. Глаза серые, желтовато-зеленые, оливковые, голубые, но не темные. Цвет глаз, губ, волос не контрастирует с кожей. Основной тон весеннего типа — желтый, краски этого типа веселее и ярче, чем для осенней палитры. Женщине-весне подойдет одежда белого, сине-голубого, ярко-зеленого, оранжевого и желтого цвета.
Летний тип характеризуется холодными красками. Кожа светло-розовая, с голубоватым отливом или холодного светло-оливкового цвета. Веснушки всегда холодного оттенка (серые). Загорает эта кожа хорошо. Волосы светлые или темно-пепельные. Брови в тон волосам. Глаза голубые, серо-голубые, зеленые, серо-зеленые. Губы имеют холодный розовый оттенок. Летние цвета основаны на голубом, однако они более легкие, размытые по сравнению с зимними цветами тех же голубых оттенков. Женщина-лето будет хорошо смотреться в одежде пастельных тонов: розового, персикового, салатного, сиреневого, кораллового, песочного, светло-серого, а также бордового и темно-синего.
Осенний тип впитал все оттенки золотой осени. Кожа имеет желтоватый оттенок. Слабо загорает. Веснушки золотисто-коричневого цвета. Волосы — все оттенки рыжего до темно-каштанового. Брови светлее волос или одного с ними тона. Глаза карие (от светлого до темного), зеленые, серые с золотистыми вкраплениями. Губы яркого теплого оттенка. Основной тон осенних цветов — красный, поэтому краски насыщеннее, тяжелее, чем близкие им весенние. Для женщины-осени подойдут бежевый, темно-синий, вишневый, сливовый, кирпичный, темно-зеленый и темно-серый цвет, а также все оттенки земли.
Зимний тип — это самый контрастный и яркий цветовой тип. Кожа представлена двумя типами: очень светлая с голубоватым отливом и смуглая с холодным тоном. Кожа хорошо загорает. Волосы темные: темно-коричневые, черные, иссиня-черные. Темные ресницы и брови создают контра ст с цв етом кожи. Глаза темно-карие, черные, зеленые, темно-синие, серые. Губы насыщенные, с холодным оттенком. Зимние цвета основаны на голубом, но они более ясные и яркие, чем родственные им летние цвета. Женщине-зиме подходят холодные цвета и оттенки, также хорошо смотрятся алый, изумрудный, ярко-желтый и насыщенный фиолетовый.
Подводя итог, заметим, что специалисты утверждают: каждый тип может носить все цвета, главное — выбрать правильный оттенок или нюанс цвета!
Типы фигуры. Большинство женщин очень чувствительно относятся к недостаткам своей фигуры. Иногда это отношение преувеличено, а иногда это — увы — голая правда. И даже такой тернистый путь совершенствования тела, как занятия спортом и диеты, далеко не всегда приводит к желаемым результатам. Просто потому, что такую вещь, как тип фигуры, очень трудно изменить. Однако с помощью определенных советов по выбору одежды все-таки можно подчеркнуть достоинства и спрятать некоторые недостатки своей фигуры. Главное, научиться положительно воспринимать свое тело и удачно подбирать фасоны, тогда у окружающих людей будет создаваться ваш идеальный образ.
Надеюсь, нижеизложенные советы вам помогут.
Квадратный тип фигуры — это фигура с отсутствующей талией, прямыми бедрами и плоскими ягодицами (рис. 1, а). В одежде старайтесь создать простые и свободные силуэты с четкой линией плеч. Если намек на талию все же присутствует, то можно ее обозначить. Жакеты выбирайте элегантные, с однобортной застежкой и без отворотов. Юбки желательно прямые, с запахом или разрезом, слегка зауженные
книзу. Брюки подойдут прямого силуэта без пояса. Рисунок на ткани не должен быть крупным, можно использовать абстрактные узоры.
Грушевидный, иди трапециевидный, тип фигуры — бедра значительно шире плеч, талия присутствует (рис. 1, 6). Одежда должна уравновесить вашу фигуру, сделать плечи зрительно шире. Носите жакеты свободного покроя с широким вырезом. Ваша задача — привлечь внимание к груди. Длина жакета должна быть до середины бедер. Ваш вырез горловины — лодочка. Рисунок ткани можно подобрать крупный, воспользуйтесь косынками и шарфиками для придания объема узкой верхней части фигуры. При этом, однако, юбки носите непышные, правда, они не должны и обтягивать широкие бедра. Брюки могут быть с заниженной талией прямого силуэта.
Тип фигуры песочные часы — фигура с ярко выраженной талией, плечи и бедра уравновешены (рис. 1, в). Можно сказать — идеальная фигура. Стоит показать такую фигуру во всей красе. Жакеты, блузы и платья лучше носить приталенные, юбки — зауженные книзу, брюки лучше носить с заниженной талией.
Треугольный тип фигуры — узкие бедра и широкие плечи (рис. 1, г). Ваша задача ~- с помощью одежды перевести внимание с широких плеч на узкие бедра.
Подойдут юбки с ярко выраженной талией и зауженные книзу. Блузы и топы можно использовать с заниженной талией и накладными карманами. Для верха используйте струящиеся ниспадающие ткани. Брюки могут быть свободного покроя.
При подборе вещей учитывайте все недостатки фигуры для того, чтобы максимально их скрыть, поэтому уделяйте достаточное время примерке. Лишние десять минут, которые вы потратите, чтобы убедиться в том, что вещь сидит действительно хорошо и подходит вам, дадут гарантию, что вы будете носить такую вещь с удовольствием, а не положите на хранение в гардероб. Примеряя вещи, нужно представлять, с чем можно ее надеть и насколько гармонично это будет смотреться.

Небольшие женские секреты

• при невысоком росте не стоит пересекать силуэт четкими горизонтальными линиями;
• высокую худощавую фигуру поперечные линии будут зрительно уменьшать в росте и расширять силуэт; женщинам с выступающей грудью и плоскими бедрами желательно носить платья со свободно облегающим лифом, избегать оборок и подчеркивать стройность бедер узкой юбкой. Рукава платьев должны оканчиваться чуть выше или чуть ниже локтя;
• женщинам с полной талией нужно носить узкие пояса того же цвета, что и платье;
• широкие плечи делают уже с помощью вертикальных линий;
• узкие плечи увеличивают подплечники, рюши и рукава-фонарики;
• короткую шею не стоит заматывать косынкой или шарфиком. Лучше носить одежду с удлиненным вырезом горловины или длинные бусы;
• худые ноги будут казаться полнее в светлых чулках. Следует избегать обуви с тяжелой платформой;
• полные ноги можно спрятать в черные чулки и свободные длинные юбки.

понедельник, 1 марта 2010 г.

Жиросжигающий тренинг

Традиционный кардиотренинг устарел. Чем его заменить? В занятиях фитнесом есть одна опасность. Рано или поздно хочется все это дело бросить, потому что, во-первых, скучно, а во-вторых, результат уж больно мал в сравнении с трудозатратами. Часами педали крутишь, со скакалкой прыгаешь, бегаешь... А пять лишних килограммов как были, так и держатся, родимые.
Тут самое время остановиться и задать себе вопрос: может, я что-то делаю неправильно? Вдруг на свете есть какая-то другая аэробика - куда более эффективная и вдобавок веселая? Что это такое. Да, такая аэробика есть, и называется она интервальной. Надо оговориться, речь идет о принципе. Сама по себе аэробная нагрузка может быть любой: бег, велосипед, плавание, хоть дансинг... Суть метода в том, чтобы последовательно чередовать периоды зверской и низкой интенсивности.
Тренировки разбиваются на фазы и графически походят на синусоиду: сначала всплеск нагрузки, потом - восстановление сил, потом снова очумелая нагрузка... Сразу скажем, восстановление не означает, что после марш-броска можно рухнуть на обочину и сделать звонок по сотовому телефону. Нет, во время «фазы отдыха» вы не прерываете занятия, а всего лишь ощутимо понижаете нагрузку.
Для новичков оптимальной будет такая схема: начинайте с интенсивных циклов по 10-15 секунд, и со временем постепенно доведите их до 30-90 секунд. Но никогда не затягивайте цикл дольше 2 минут! Если вы на такое способны, значит, вы попросту халтурите. Запомните, в идеале интенсивность «жесткой» фазы такова, что вы не способны вынести ее дольше полутора минут!
Интервальный тренинг со старомодной аэробикой и сравнивать нельзя. Это все равно, что поставить рядом уставшую от жизни лошадь и «Феррари». Жиросжигающий КПД по отдельным оценкам выше в 6-12 раз! Вдобавок, тренировка компактна - на треть короче обычной. Ну и к тому же на ней не заскучаешь - некогда!
Как это действует Аэробика сжигает жир, так? Получается, что чем дольше делаешь аэробику, тем больше жира сожжешь. Однако эффективность этого самого жиросжигания впрямую зависит от интенсивности аэробики. Иначе говоря, чем быстрее бежишь, тем лучше «горит» жир. Но в том-то вся заковырка, что со скоростью спринтера дистанцию марафонца не пробежать. Как быть? Ответ вы уже знаете: чередовать «быстрые» и «медленные» интервалы. В итоге за тренировку вы чисто арифметически наберете куда более высокую суммарную интенсивность. За счет этого интервальные тренировки и выходят несравнимо более результативными.
Ну а сейчас держитесь. Мы сообщим вам научный факт, который, заранее знаем, будет шоком для всех, кто провел многие часы своей жизни на велгоэнергометре, беговой дорожке и пр. Жир бывает висцеральный и подкожный. Висцеральный - это тот, что пролегает между органами, а подкожный, понятно, тот, что под кожей. Так вот, традиционная аэробика реально сжигает жир, но... висцеральный. В этом загадка удивительных положений, когда вы обливаетесь потом на аэробике, весы показывают потерю веса, а вашим «галифе» так особо ничего и не делается.
Ученые взялись как-то сравнить интервальный аэробный тренинг и обычный - на измор. Тем и другим занимались две группы женщин с приличным избытком веса. Ежедневно исследователи измеряли у каждой женщины толщину подкожной жировой прослойки, чтобы оценить прогресс похудения. Оказалось, что «интервальная» группа теряла жир в 9 раз быстрее, а времени в спортзале проводила куда меньше: по 30 минут против 45 минут у компании женщин, практиковавших привычную аэробику.
Момент инерции Интервальный тренинг так «заводит» организм, что потом еще много часов тот по инерции живет в режиме ускоренного сжигания калорий. Иначе говоря, новый «сорт» аэробики меняет ваш природный темп обмена веществ, благодаря которому ваша жизнь превратилась в сплошное «жиронакопление».
Новичкам в фитнесе дадим необходимое пояснение: основная причина ожирения у здоровой женщины - медленный темп обмена веществ. Это врожденный показатель, который с годами становится только хуже из-за обездвиженного образа жизни. Организм расходует калории так вяло, что едва ли не все съеденное оказывается излишним и превращается в жир, который складируется про запас.
В этом смысле не столь важно, сколько калорий вы «сожгли» за спортивную тренировку. Главное, чтобы тренировка оставила после себя «момент инерции», и вы прожили бы остаток дня в ином обменном темпе. Ну а конкретному темпу обменных веществ соответствует своя толщина подкожного жира. Чем выше темп, тем меньше жира! На свете нет худышек с медленным обменом и толстушек с быстрым.
Сегодня специалисты по фитнесу призывают вообще отказаться от оценки разовой тренировки, мол, как классно я сегодня потренировалась! Дело в другом: как долго ваш обмен веществ оставался ускоренным. Вы должны мыслить категориями недельного, месячного и годичного циклов. Успех придет если в каждом цикле «спортивных» ( или просто активных ) дней у вас будет больше, чем «неспортивных»... Интервальный тренинг тут не знает конкурентов. Он имеет самый долгий отсроченный эффект т.н. «пассивного жиросжигания».
У интервального тренинга есть еще один бесценный плюс традиционная аэробика «сжигает» висцеральный жир, а это очень «трудный» источник энергии, все равно, что отсыревшие дрова. Так что в условиях долгой аэробной работы организм для страховки «включает» еще и механизм «сжигания» мышц. Мышечная ткань расщепляется на аминокислоты, и те прямиком отправляются в «печь» энергообмена. Как раз по этой причине марафонцы выглядят так, будто пережили тяжелую голодовку.
Если вам кажется, что в борьбе за красоту этим эффектом вполне можно пренебречь, то вы ошибаетесь. С годами аэробного стажа организм все охотнее «пережигает» мышцы, обнажая кости и лишая фигуру всякой женственности.
Кстати, с мышцами убывает сила и выносливость. Как раз по этой причине многие спортсменки, работающие в спорте на износ, с годами превращаются в сущих развалин. Интервальный тренинг не «пережигает» мышцы. Наоборот, во время спринтерского рывка вы поневоле активизируете всю свою мускулатуру и тем самым держите ее в тонусе. Кстати, в описанном выше эксперименте вся «интервальная» группа прибавила в мышцах.
Как это делается Если практиковать интервальный тренинг чаще трех раз в неделю, то это, скорее всего, приведет к перетренированности и даже травмам. Нельзя перебирать и с длительностью. Вот оптимальная схема: 5-минутная разминка, интервальные аэробные нагрузки в течение 20-30 минут и 5-минутная «заминка».
Какую программу выбрать зависит от вас. Интервальная схема подходит для бега, лыж, беговой дорожки, велосипеда, велоэнергометра, степпера. Соотношение периодов нагрузка/восстановление зависит от вашего фитнес-стажа. Новичкам рекомендуется соотношение 1:5 ( минуту работаем, 5 минут восстанавливаемся ). С повышением фитнес-уровня фазу отдыха надо помалу сокращать.
Однако в любом случае придерживайтесь золотого правила: чем длиннее интервал активной нагрузки, тем дольше период восстановления. Перед началом тренировок на всякий случай проконсультируйтесь с врачом.


Индивидуальная оценка нагрузки ( ИОН )

Если у вас большой спортивный стаж, вы легко сможете измерить уровень нагрузки по субъективным ощущениям. Оценка выставляется по 10-бальной шкале, в которой «0» означает отсутствие усилий, а 10-максимально возможное усилие. В конце разминки ваше усилие должно соответствовать 5 баллам, в конце заключительных упражнений-3 баллам, 9-10 баллов - это ощущение пиковой нагрузки.
Фитнес-спортсменки продвинутого уровня могут тренироваться по такой схеме. Разминка - 5-бальные усилия, интенсивная фаза - 8-10 баллов, восстановление - 7-8 баллов, а заключительные упражнения выполняются при усилии в 5-4 балла.


Интервальный тренинг на степпере

Для данной программы подойдут еще и ступени. Интенсивная фаза - это взбегание по ступеням ( или быстрая ходьба ). Фаза отдыха - ходьба вниз или медленная ходьба вниз. Новичкам рекомендуются интервалы в 10-15 секунд быстрым шагом. Длительность интервалов надо постепенно увеличить, но они никак не должны быть больше 2 минут. Для среднего уровня подготовки советуют бег.
Если чувствуете, что для вас это слишком легко, перепрыгивайте через ступеньку. Измерить соотношение уровня нагрузки и восстановления можно либо подсчетом пульса в процентах от максимума ( с помощью пульсомера ), либо по 10-бальной шкале ( ИОН ). Ну, а со степпером все и так ясно. Даже если степпер оснащен счетчиком пульса, проводите тренинг со своим собственным пульсомером - он точнее.
Время ( сек. )УпражненияУровеньНагрузкиИОН
5 минутразминка40-60%4-6
30БегВверх70%7
30ХодьбаВниз60%6
30БегВверх70%7
30ХодьбаВниз60%6
45БегВверх80%8
60ХодьбаВниз60%6
45БегВверх80%8
60ХодьбаВниз60%6
60БегВверх70%7
120ХодьбаВниз60%6
45БегВверх70%7
60ХодьбаВниз60%6

Повторяйте цикл в течение 20 минут.


Велотренажер и беговая дорожка

Интервальными беговыми тренировками лучше заниматься на свежем воздухе, так что как только позволит погода, оставляйте тренажеры и выходите на улицу. С велотренажером все просто - можно записаться на спиннинг, провести пару занятий в группе с инструктором, ну а дальше отправиться в одиночное плавание.
Кстати, на более поздних этапах тренинга советуем вам попрактиковать такой способ. На максимуме нагрузки крутите педали стоя, пытаясь выдержать привычный сердечный ритм своей интенсивной фазы. Получите потрясающе стройные ноги и несравненно округлые ягодицы. Многие компьютеризированные тренажеры удобны тем, что в них уже заложена программа интервальных тренировок. С беговыми дорожками в этом смысле похуже, но в любом случае их можно настроить вручную.

Cпособы изменить свой метаболизм. 101 раз сжигаем жир!

Наверняка вы слышали или даже пробовали добавки для сжигания жира. Это первое что приходит в голову желающему похудеть. На самом деле нашему телу не нужна сомнительная помощь извне, чтобы избавиться от жировых отложений. Необходимо ускорить собственный метаболизм, тогда лишние килограммы перестанут прилипать к вам. К сожалению, одним усилием воли метаболизм нельзя сдвинуть с места, т.к. он зависит от трех факторов:

  • генетика

  • питание

  • физическая активность

    Как видите, мы можем контролировать свой обмен веществ на 66%.

    Cпособы изменить свой метаболизм. 101
 раз сжигаем жир!С чего же начать? Без секунды сомнений отвечаем: сначала наведите порядок в питании! Это тема не одной статьи, поэтому мы отметим только те моменты, которые влияют на метаболизм.

    1. Нужно ли придерживаться сбалансированного питания?
    Да. Это крайне важно! Ваш организм должен получать белки, жиры, углеводы в правильных пропорциях. Более того, эти макронутриенты тоже имеют свою классификацию и биологическую ценность. Точно также важны и микронутриенты.

    2. Нужно ли завтракать?
    Некоторые привыкли пропускать завтрак либо позавтракать чашкой кофе с бутербродом. Это огромная ошибка! После сна, когда в организме образовался дефицит питательных веществ, завтрак дает толчок для "запуска" метаболизма.

    Исследования показывают, что завтрак снижает риск появления ожирения и синдрома инсулиновой резистентности. Нарушение обмена веществ влечет за собой снижение эффективности использования организмом сахара (глюкозы), что повышает риск развития диабета и сердечных заболеваний.

    3. Нужно ли питаться часто и небольшими порциями?
    Частое питание избавляет вас даже от малейшего чувства голода и тем самым дает организму понять, что откладывать жирок на черный день не имеет смысла. Только не найдейтесь, что организм поверит вам уже на следующий день. smile

    4. Нужно ли контролировать размер порций?
    Большинство людей не имеют представления о размере порции и накладывают столько еды, сколько позволяет вместить тарелка. Это неправильно! После приема пищи у вас не должно быть ощущения, что живот набит. А в идеале нужно знать сколько каллорий вам нужно в сутки и разделить на число приемов пищи. Также знайте, что организму проще усвоить питательные вещества из небольшого объема пищи.

    5. Нужно ли планировать приемы пищи?
    Пищу с высоким содержанием углеводов, нужно принимать в первой половине дня (не позднее 15.00). Ваш организм успевает сжечь их прежде, чем в конце дня замедлится обмен веществ.

    6. Нужно ли избегать жирных продуктов, полуфабрикаты и рафинированный сахар?
    Чем натуральнее пища, тем лучше организм усваивает ее. Жирные продукты и химия, содержащиеся в полуфабрикатах, только мешают организму нормально функционировать. 1200 калорий в день, полученные от рафинированных продуктов и полуфабрикатов будут иметь далеко не такой эффект для здоровья и фигуры, как 1200 калорий, полученные от натуральных продуктов, таких как зерновые, фрукты, овощи, постное мясо, рыба, орехи.

    7. Можно ли есть поздним вечером или ночью?
    Помните, что обмен веществ замедляется в состоянии покоя. Прием пищи вечером или ночью требует от вашего организма продолжать работу по сжиганию калорий. Избежав приема пищи поздним вечером, вы проснетесь свежим и отдохнувшим. Если ближе ко сну вы чувствуете голод, съешьте что-нибудь содержащее максимум белка.

    8. Можно ли добавлять в пищу специи?
    Пища вовсе не должна быть пресной. Специи и растительные травы содержат большое количество полезных питательных веществ. Некоторые специи, такие как перец чили обладают термогенными свойствами.

    9. Нужно ли мне съедать не менее 1200 калорий ежедневно?
    Пропуск приемов пищи и потребление калорий меньше 1200 способствует нарушению (замедлению) обмена веществ. У вашего организма есть собственный «мозговой центр», который замедляет обмен веществ, если вы мало едите. Только на поддержание здоровой жизнедеятельности нашему организму нужно около 1200 калорий в сутки. А на физическую и умственную деятельность требуется дополнительная энергия.


    Теперь давайте разберемся в важных моментах физической активности.

    1. Нужны ли вообще тренировки?
    Если вы хотите наладить обмен веществ и улучшить фигуру, одного только правильного питания будет недостаточно. Красота и гармоничность тела зависит от наличия мышц, а лишний жир придает телу дряблый вид. Если тело испытывает дефицит физической активности - мышцы атрофируются и уменьшаются в размерах. Поэтому тренировки необходимы!

    2. Какие тренировки лучше всего ускоряют метаболизм?
    Для этой цели подойдет любая интенсивная нагрузка. Это могут быть силовые тренировки в тренажерном зале либо интервальное кардио - любая физическая активность с высокими энергетическими затратами. Преимущество тренажерного зала в том, что кроме энергозатрат, вы даете нагрузку на целевую мышечную группу.

    3. Как часто нужно тренироваться?
    В идеале у вас должно быть 2-3 силовых тренировки и 3-2 кардио.

    4. Можно ли менять режим тренировок?
    Организм привыкает к нагрузкам, поэтому старайтесь каждую неделю удивлять мышцы новыми упражнениями.

    5. Нужно ли бегать для ускорения метаболизма?
    Вместо того, чтобы постоянно бегать или ездить на велосипеде, почему бы не добавить катание на роликах, лыжах или плавание? Не позволяйте организму привыкнуть к нагрузкам! Также имейте ввиду, что во время бега пульс находится выше зоны жиросжигания. Поэтому мы рекомендуем вместо бега ходить быстрым шагом (6-7 км/час). Кроме того, у людей с лишним весом бег оказывает очень большую нагрузку на суставы.

    6. Оставаться ли активным после тренажерного зала?
    Не нужно боятся подъемов по лестницам, ходьбу пешком до почтового ящика, курсов домоводства или садоводства! Сидячий образ жизни препятствует нормальному обмену веществ. Будьте активны в течение дня настолько, насколько это возможно. Если у вас сидячая работа, делайте перерывы в качестве коротких прогулок. Когда вы вернетесь к работе, вы освежитесь, будете более энергичным, сосредоточенным и готовым двигаться дальше.

    7. Существует ли идеальное время для тренировок?
    Если у вас есть возможность выбирать время тренировок, попробуйте опытным путем определить, когда вам больше нравится тренироваться.

    Секреты

    Всем интересно, существуют ли особые методики, по которым можно за месяц сбросить лишний вес и обрести идеальное тело? Огорчим вас, их нет! Вам придется честно работать над собой.

  •