пятница, 8 июля 2011 г.

Всего один секрет, знание которого даст вам с не только похудеть, но и навсегда сохранить стройность.—

Когда-то я был толстым. Долго искал разные способы похудеть. Однажды мен это удалось. Я сбросил с 115 до 92 кг. Счастье длилось недолго, и через 5 месяцев я вернулся к 100 кг. Проанализировав ситуацию, я сделал вывод, который изменил мою жизнь

В чём же заключается секрет, да и секрет ли он вообще, скорее это очевидный факт, который вы просто не замечаете, потому, что нам заморочили голову рекламой и всяческими стереотипами. Медиа – рулит!

Кому из вас не доводилось видеть во дворе брошенный автомобиль? Или просто автомобиль, который простоял хотя бы год без движения.
Вспомните, тусклую краску, потрескавшиеся или даже спущенные шины. В салоне налёт пыли. Двигатель даже если и заводится, то работает не устойчиво, плохо работает электрооборудование, не горят лампочки. Вы не рискнёте проехать на такой машине и пяти километров, без сопровождения.

Что сучилось, просто механизмы автомобиля «застоялись» не выполняя действий, для которых они были предназначены. Находясь без дела, они постепенно пришли в негодность.

Каждый из вас как минимум закончил школу. Вы наверняка сдавали экзамены по физике или математике, русскому языку и другим предметам.
Сколько правил и формул вы сейчас сможете вспомнить? Большую часть вы забыли за ненадобностью.

Как вы думаете, почему, те кто уже снижал вес набрали его вновь? Ненадёжное средство или неправильный метод, неужели вы верите, что это ваша наследственность во всём виновата?!

Очень просто выяснить причину. Задайте себе вопросы,
• Как изменилась моя жизнь после похудения?
• Что я стал делать, чего не мог делать раньше?
• Насколько эти действия для меня важны?

Если опыта похудения и набора веса у вас нет, то сформулируйте эти вопросы в будущем времени.

• Как изменится моя жизнь после похудения?
• Что я стану делать, чего не мог раньше?
• Насколько эти действия для меня важны?

Будьте честны с собой. Пока у вас нет чётких ответов на эти вопросы, лень будет командовать вами, а силы воли будет достаточно, чтобы пообещать себе начать новую жизнь с понедельника.

Итак, вы уже должны были догадаться что это за «секрет» о котором я хотел вам поведать.

Что бы стать стройным, нужно знать как эту стройность использовать. Чтобы сохранить стройность, нужно ей пользоваться, каждый день, каждую минуту, каждый миг вашей жизни в новом теле вы должны проживать, как человек достойный этого тела.

Вспомните себя в детстве или посмотрите на детей. Мальчик просит купить ему машинку, ему не нужно объяснять для чего. Он получит её и сразу начнёт играть. У вас тоже есть большие машинки и вы ими пользуетесь, каждый для своих целей. Вы получаете пользу от своего транспортного средства, поэтому тратите деньги на бензин, масло, зимнюю резину, налоги, техосмотр и многое другое… Результат — машина ездит и вы довольны.

Думаю, вряд-ли я ошибусь, если предположу, что у каждого из вас есть вещи, которые давно не одевались, книги, которые так и не прочитаны, спортивное снаряжение, которым так и не пользовались, файлы в компьютере, которые давно не открывались. Что из этого уже потеряно или выброшено безвозвратно.

По каким-то причинам эти вещи оказались у вас, и в тот момент казались важными и нужными, обстоятельства изменились, вещи не пригодились или вы не научились ими пользоваться. Так или иначе без использования эти вещи полностью или почти утрачены.

Также бывает и со стройностью. Она есть, когда нужна и исчезает, если ей нет достойного применения. Нам повезло родится склонными к полноте, сама природа провоцирует нас на внимание к себе своему телу, к своим мыслям. Живот для нас напоминание: не всё ещё сделано, мы можем большего.

Сообщил ли я что-то новое? Нет.

Подумайте, какие выгоды вы получите похудев, насколько эти выгоды важны для вас, стоит ли ради этих выгод менять привычный образ мыслей и действий.
По большому счёту стройность или полнота это вопрос вашего выбора. И чем осознанней он будет, тем легче вы достигните потрясающих результатов в похудении.

Комплекс упражнений для похудения после родов

Автор: miss-slim от 6-09-2010, 05:43

Это может не помочь от бессонных ночей, но наш проверенный комплекс упражнений для молодых мам гарантирует потерю веса после родов и уменьшение талии в течение одного месяца. Вполне достаточно для сладкого сна, неправда ли?

Как это работает?

Результаты этих упражнений вас удивят. Женщины, попробовавшие на себе эти упражнения – мамочки малышей от двухмесячного до почти двухлетнего возрастов в течение месяца тренировок потеряли в среднем 3 см в талии. Как только ваш врач разрешит вам снова заняться фитнесом, тренируйтесь дважды в неделю, стараясь увеличить количество занятий до 3-х раз в неделю. И не беспокойтесь, мы не собираемся просить вас в качестве груза брать на руки детей. Достаточно обойтись комплектом гантелей весом в 1,5 и 2 кг. И дневной дремоте придет конец!

Перекрестный канкан

Цели: прямые и косые мышцы живота, ноги




• Ложитесь на спину. Верхняя часть тела опирается на предплечья, локти согнуты под углом 90 градусов. Согните колени: ноги лежат поближе к туловищу, пальцы ног касаются пола прямо перед вами.
• Попробуйте коснуться коленями пола – сначала с правой стороны, после чего быстро перекиньте колени влево, а затем снова вправо. Верхняя часть тела и пальцы ног неподвижны.
• Пока колени смотрят вправо, поднимите обе ноги по диагонали вверх и вправо, как будто хотите ударить кого-то за правым плечом, после чего быстро вернитесь в исходное положение. Повторите движение – на этот раз коснитесь коленями пола слева, затем справа и снова слева и после этого поднимите ноги верх и влево по диагонали. Вы закончили один круг упражнения.
• Повторите 2 раза по 8 кругов.

Подъемный мост

Цели: мышцы брюшного пресса и ягодицы.




• Ложитесь на спину, ноги согните в коленях, руки положите по бокам от себя ладонями вниз.
• Поднимите бедра от пола, так чтобы тело образовывало прямую линию от колен к плечам (позиция моста). Сохраните это положение в течение 10-30 секунд
• Поднимите правую ногу и держите ее в таком положении 10-30 секунд
• При поднятой правой ноге опускайте бедра к полу, затем снова поднимите. Повторите это движение 8 раз.
• Положите правую ногу на левое бедро, как если бы вы сидели, положив ногу на ногу.
• Сохраняя это положение, опускайте и поднимайте бедра 8 раз.
• Меняйте ногу и повторите то же самое с левой ногой. Выполняйте упражнение в 2 захода.

Планка с шарниром

Цели: прямые и косые мышцы живота
 


• Начните с позиции «планка»: ложитесь на пол лицом вниз, опираясь на предплечья и пальцы ног, так чтобы между головой и пятками образовалась прямая линия.
• Сохраняйте такое положение в течение 10-30 секунд.
• Стараясь не двигать плечами «скрутите» среднюю часть тела, приблизив правое бедро к полу, после чего вернитесь к исходной позиции и затем опустите к полу левое бедро. Первый круг упражнения завершен.
• Повторите упражнение 8-12 раз. Затем отдохните и повторите снова.

Выпады и скольжения

Цели: плечи, мышцы живота, ягодицы и ноги



• Встаньте прямо, пятка левой ноги покоится на арке правой (пальцы правой ноги смотрят вправо). В каждую руку возьмите по гантели. Руки находятся на уровне бедер, ладони смотрят вовнутрь.
• Сделайте выпад левой ногой, согнув левое колено под углом 90 градусов. Правая нога вытянута и неподвижна. Поднимите гантели по диагонали над головой и одновременно слегка перемещайтесь вперед на бедрах.
• Удержите это положение на секунду, затем плавно, скользя по полу, верните левую ногу назад. Вернитесь в исходное положение – выпрямите ноги и опускайте руки.
• Повторите это движение 8 раз, затем поменяйте ногу и снова повторите. Выполняйте упражнение в 2 захода.

Бенгальские огни

Цели: плечи, руки и живот



• Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. В каждую руку возьмите по гантели. Руки находятся на уровне бедер, ладони смотрят друг на друга.
• Сжав мышцы живота, медленно поднимайте руки над головой, одновременно рисуя в воздухе по 8 маленьких кругов каждой рукой (как бенгальскими огнями).
• Достигнув верхушки, нарисуйте в воздухе еще 8 небольших кругов.
• Медленно опускайте руки вниз, кружа руками еще по 8 раз, чтобы завершить первый круг упражнения.
• Повторяйте это упражнение 2-4 раза.

Жук

Цели: спина, живот и бедра



• Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, колени слегка согнуты, возьмите в каждую руку по гантели.
• Наклонитесь вперед от бедер, так чтобы спина была почти параллельна полу. Руки вытянуты прямо под грудной клеткой, ладони смотрят вверх. Слегка наклоните локти в сторону (представьте, что обнимаете пляжный мячик).
• Сохраняя локти в таком положении, поднимите руки в стороны до уровня плеч, удержите на секунду, затем опустите.
• Повторите это 8 раз.
• Медленно разгибайте позвоночник – по одному позвонку за раз.
• Отдохните на 15-20 секунд, затем повторите это упражнение еще 8 раз.

Вращательно-колебательные движения

Цели: плечи и трицепсы (трехглавая мышца плеча).



• Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Возьмите в каждую руку по гантели.
• Заведите руки назад так далеко как сможете, ладони смотрят назад. Опустите руки к бедрам, чтобы завершить первый круг упражнения. Повторите это движение 8 раз.
• Заведите руки назад, затем опустите их наполовину к бедрам и снова протяните назад, чтобы завершить первый круг. Повторите это упражнение 8 раз.
• При заведенных кзади руках совершайте колебательные движения ладонями верх и вниз. Амплитуда колебаний – 2,5 см. Повторите это упражнение 8 раз и, наконец, опустите руки по бокам.
• Поверните запястья, чтобы ладони смотрели друг на друга и повторите всю серию упражнений заново.
• Снова поверните запястья, чтобы ладони на этот раз смотрели вперед и повторите всю серию упражнений.

Скользим по стене

Цели: плечи, живот, ягодицы и ноги



• Встаньте спиной к стене, ноги на ширине 1,2 метров друг от друга, возьмите в руки по гантели. Руки вытянуты вперед на уровне плеч, ладони смотрят вниз.
• Не отрывая спину от стены, сядьте на корточки. Колени согнуты под углом 90 градусов.
• Продолжая сидеть на корточках, поднимите вытянутые руки с гантелями над головой и поверните запястья, так чтобы ладони смотрели друг на друга. Сохраните это положение в течение 15 секунд. Края гантелей прижаты к стене.
• Опустите руки и встаньте, скользя вверх по стене.
• Повторите это упражнение по 3 раза в 2 захода, постепенно увеличивая продолжительность упражнения до 30 секунд.

.06.2009 ВОЙНА ЗА ВЕС: Как я сбросил 30 килограмм за 4,5 месяца

В 2001 году я сильно захотел похудеть. И сделал это - сбросил 30 килограмм за четыре с половиной месяца: со 112,6 кг до 82,6 кг. Я сделал это сам, своими силами, не пользуясь медикаментозными препаратами. Всё было сделано исключительно здоровыми средствами: правильный режим питания (я не использовал строгих диет), занятия в тренажерном зале (средней интенсивности) и лёгкое необременительное голодание.
На своем опыте я понял: нет ничего сложного в том, чтобы сбросить вес. Это может сделать каждый, у кого есть проблемы с избыточным весом. А главное - это делается достаточно легко и просто. Конечно, если знать, что и как делать.
Я хочу поделиться с Вами своим опытом, чтобы Вы могли избавиться от своего избыточного веса (если он у Вас, конечно, есть). И чтобы Вы могли насладиться новой - здоровой и активной - жизнью, как это уже делаю я.

I. С чего всё началось: как я захотел похудеть
В детстве я был стройным - и оставался таким до 24-х лет. После этого неправильный режим питания, пиво с высококалорийной закуской и привычка наедаться на нервной почве подкосили мой обмен веществ - и я начал набирать вес. Пик этого процесса пришёлся на зиму 2001 года: за зиму я прибавил 6 килограмм и дошёл до 112,6 килограмм живого веса. Мой рост - 176 см, в апреле 2001-го мне исполнилось 28 лет. К этому моменту я уже хорошо знал, что такое гипертония и как она отражается на моём общении с женой.
Вместе со мной работали два моих приятеля: один повыше меня, другой пониже, оба - примерно моей комплекции. В низеньком было 114 килограмм, в высоком - 116. И вот в феврале оба они резко захворали: у одного на фоне гипертонии стало шалить сердце, у другого отказали почки. Оба надолго пропали с работы: один отлеживался дома, другой сразу загремел в больницу.
Конечно, до этого я уже не раз подумывал о том, что с моим весом нужно что-то делать. Но тут я просто испугался. И, честно говоря, испугался сильно. Тем более, что опять напомнила о себе моя гипертония. Я рассчитал простую пропорцию: что произойдёт, если я и дальше буду набирать по 6 килограмм в год. Скорее всего, в этом случае я не дожил бы до 50-ти лет (а может быть, крякнул бы сразу после 40-ка). И еще задолго до того перестал бы быть мужчиной.
Так что причина моего огромного желания похудеть была очень проста: сильный страх за свою жизнь и здоровье. А также за своё мужское достоинство.

II. Режим: питание, тренировки и лёгкое голодание
Когда я начал сбрасывать вес, во мне было 112,6 килограмм. Я поставил себе Цель-норму: сбросить 30 килограмм и Цель-максимум: дойти до веса 80 килограмм. Какого-то конкретного срока я, кстати, не поставил, так как даже приблизительно не знал, с какой скоростью можно сбрасывать вес. Поэтому я решил выбрать для себя такой режим, чтобы идти к результату максимально быстро: я не знал, какое время меня будут поддерживать мой страх (с которого всё началось) и моя сила воли.
В самом начале мне помог совет двух людей: моей мамы, которая давно и не очень успешно боролась со своим избыточным весом, и одной давней знакомой, которая несколько лет назад сбросила 10 килограмм, приведя свою фигуру в отличное состояние. Знакомая в давнем разговоре сказала, что придерживалась диеты в 1200 калорий ежедневно. Мама дала мне несколько полезных книг по здоровому питанию, калориям и диетам. Моя идея была проста: ограничить калории и пойти в тренажёрный зал.
Из литературы наиболее полезным оказался раздел в одной из кулинарных книг, посвященный здоровому питанию. Там были таблицы белков, жиров, углеводов и калорий, содержащихся в различных продуктах. Для меня было открытием, что калорийность некоторых продуктов может различаться на порядок: например, 100 грамм жареной свинины (около 600 ккал - здесь и далее калорийность приводится из расчета на 100 грамм) эквивалентны двум килограммам (!!!) разных овощей (около 30 ккал). Причем часто наиболее калорийными были те продукты, которые мне не очень-то и нравились: масло (870-900 ккал), майонез (620 ккал), разные крупы и рис (310-330 ккал). Зато некоторые продукты (прежде всего овощи - 30 ккал и фрукты - 40 ккал) можно есть практически неограниченно. А самое выгодное - огурцы: в свежих огурцах всего 8 ккал, а в маринованных - 13-16!
Кроме того, я нашёл в Интернете и прочитал книгу Поля Брегга «Чудо голодания». Логика книги полностью совпала с моей:
• во-первых, небольшое голодание благотворно влияет на здоровье;
• во-вторых, ноль килокалорий в день - тот самый идеал, к которому можно и нужно стремиться при радикальном сбросе веса!
В книгах по бодибилдингу также давались рекомендации по здоровому питанию, которое является неотъемлемой частью работы над своей фигурой. Рекомендации там были такие: обязательно должно быть достаточно белков и углеводов, жиров - минимум, много пить.
Я решил, что если режим питания в 1200 ккал в день дает неплохой результат, то тем эффективнее будет поддерживать режим в 600 ккал в день. По предварительным расчётам, поддерживать такой режим было вполне реально. При этом отмечу, что я обязательно ем поздно вечером и не могу ложиться спать на пустой желудок. Кроме того, необходимо было есть мясо и кисломолочные продукты: если в рационе будет недостаточно белков, я сбрасывал бы вес за счет мышц, а не за счет жира. Чего мне, разумеется, не хотелось. А это, в свою очередь, требовало достаточно жёстких ограничений на то, что можно есть и как это должно быть приготовлено.
Таким образом, мой план изначально выглядел так:
1. Как можно больше дней придерживаться режима питания в 600 ккал в день, в крайнем случае - в 1200 ккал в день.
2. При этом в рационе должно быть достаточно белков (за счёт нежирного мяса, рыбы, творога и кисломолочных продуктов). Остальная часть рациона - в основном овощи и фрукты. Напротив, жиры необходимо всячески минимизировать!
3. Раз в неделю - суточная разгрузочная голодовка по Бреггу.
4. Два раза в неделю - тренировки в тренажёрном зале.
Разумеется, жизнь внесла в этот план уточнения и коррективы:
1. В действительности я придерживался режима в 600 ккал в день в среднем три дня в неделю. Еще два-три дня я удерживал себя в пределах 1500-2000 килокалорий (что при весе в 112 и даже в 100 килограмм тоже является достаточно эффективным разгрузочным режимом). Но вот в выходные и праздники, когда либо сидишь дома, либо идёшь в гости к кому-нибудь (например, на день рождения)... один, а то и два дня в неделю я как следует обжирался! В результате, обычно два-три дня после выходных я возвращался к тому весу, который был у меня утром в субботу, и только потом возобновлял сброс веса от ранее достигнутого рубежа.
2. Режим питания оказался самой важной частью режима сброса веса вообще. Например, был период, когда я из-за болезни не ходил на тренировки - сидел дома и болел. Ел я довольно много, но всё было должным образом приготовлено из подходящих продуктов - и я потихоньку продолжал сбрасывать вес. Был у меня и другой период, во время которого я активно тренировался, но при этом недостаточно строго относился к режиму питания. В этом случае вес не сдвинулся вниз ни на йоту, пока я не восстановил правильный режим питания. Из этого я сделал вывод, что режим питания важнее для сброса веса, чем тренировки. И оказался прав: подтверждение своим выводам я позднее нашёл в блестящей книге М.М.Гинзбурга «Как победить избыточный вес». Добавлю, что продукты, из которых готовится еда, важны - но не менее важно, КАК готовить. Например, если заправить обычный летний салат (помидоры, огурцы, зелень) двумя ложками майонеза - в этом майонезе будет больше калорий, чем в самом салате. Часто надёжнее самому приготовить себе еду, чем следить, правильно ли всё приготовили. В результате я неплохо научился готовить, пока сбрасывал вес. И не только я: многие мои знакомые, также самостоятельно сбрасывавшие по 10-20 килограмм веса, тоже при этом научились готовить. По тем же причинам, что и я.
3. Суточную разгрузочную голодовку я действительно проводил почти каждую неделю. Причём у меня установился режим, когда голодовки (или, точнее, «разгрузочные дни») проходили по понедельникам, что было очень кстати при обычном обжорстве в выходные. На самом деле, суточную разгрузку устроить не так уж сложно. Прежде всего, нужно назначить час «X» - предположим, 21.00. В воскресенье Вы ничего не едите после 21.00. В понедельник с утра Вы уходите на работу и ничего не едите весь день до вечера. При этом можно и нужно пить в больших количествах чай и кофе без сахара (возможны заменители сахара без калорий). К 21.00 сутки разгрузки заканчиваются. После 21.00 Вы можете съесть полкило фруктов и запить их хорошо заваренным чаем или каркадэ. Это избавит Вас от необходимости ложиться спать на пустой желудок и не снизит эффекта разгрузки.
4. Когда я впервые пришёл в тренажерный зал, подрагивая всеми своими телесами, тренер явно не воспринял меня всерьёз. Тем не менее, он дал мне толковые рекомендации, какие упражнения и как нужно делать, чтобы сбрасывать вес. Обычно я занимался дважды в неделю по полтора-два часа. Занятия включали в себя усиленный блок упражнений на пресс. Все обычные упражнения со штангой, гантелями и на тренажёрах делались по 3-4 подхода и с максимальным количеством повторений, со средней нагрузкой. Кроме того, калории эффективно сжигались на велотренажёре - обычно я крутил педали 15-20 минут (могу также рекомендовать Вам беговую дорожку и лыжный тренажёр). Кстати, когда я сбросил первые десять килограмм, отношение тренера ко мне стало чрезвычайно уважительным. С дальнейшей потерей веса уважение тренера только росло. Кроме того, тренер стал знакомить меня с женщинами, посещающими наш тренажёрный зал: я консультировал их, как сбрасывать вес.
5. Занятия в тренажёрном зале полезны ещё и для того, чтобы подтягивать кожу. Если Вы серьёзно сбрасываете вес - велика опасность, что после сброса первых 10-ти килограмм Ваша кожа будет свисать с Вас, как мешок. Благодаря занятиям в тренажёрном зале мне удалось этого избежать - а сбросил я целых 30 килограмм. Хотя растяжки на боках всё равно появились.
И вот результат - снижение веса на 30 килограмм за 4,5 месяца - был получен. Этим результатом я горжусь, и желаю Вам таких же успехов!

III. Сводки с полей боевых действий: скорость снижения веса
В достижении любой Цели самое главное - объективно оценивать степень достижении результата. Лучше всего, когда Вы можете делать это в реальном времени. При похудании у Вас есть целых два объективных ориентира: вес и объем талии. Измерение объема талии особенно полезно для того, кто уже не может взвеситься на обычных весах (от 120-ти килограмм живого веса и выше).
Для меня основным ориентиром был субботний утренний вес. Я взвешивался с утра каждый день, и в течение дня вставал на весы при каждом удобном случае. Еженедельно - в субботу утром - я записывал контрольный вес за неделю. Это помогало мне объективно оценивать прогресс в моей войне за вес. Результаты были такими:
• За 1-й месяц я сбросил 12 килограмм.
• За 2-й месяц - 8 килограмм.
• После этого установился крейсерский темп: я сбрасывал около 4-х килограммов в месяц, что позволило мне убрать ещё 10 килограмм за 2,5 месяца.
• После того, как я выполнил свою Цель-Норму за 4,5 месяца, я продолжал сбрасывать вес и реализовал Цель-Максимум.
В конечном счёте минимальный вес, до которого я дошёл, был 78 килограмм - почти на 35 кг меньше веса, с которого я начинал.
Ежедневный контроль веса помог мне уловить некоторые важные закономерности, которые здорово помогали мне всё последующее время.
1. По моему опыту, набор и потеря веса происходят не сразу, а с задержкой в один день. Например, если Вы вчера серьезно разгрузились, да еще и сходили на тренировку - далеко не обязательно сегодня Ваш вес станет меньше. Но вот если Вы и сегодня поддерживаете разгрузочный режим - завтра результат будет налицо! И наоборот, если вчера была разгрузка, а сегодня Вы объелись чем-нибудь калорийным - завтра Вы будете весить в лучшем случае столько же, сколько позавчера. Зато если Вы объелись от души вчера - устройте разгрузку сегодня, и завтра дополнительных килограммов удастся избежать!
2. Алкоголь задерживает воду в организме. Поэтому, если Вы стали больше весить после вчерашних вечерних возлияний - не переживайте, к завтрашнему дню все наладится. Если, конечно, Вы не слишком сильно закусывали. Алкоголь - штука высококалорийная (особенно крепкие напитки - 40 градусов и более). Но опаснее всего, что он усиливает аппетит и подавляет чувство сытости. Кроме того, вряд ли Вы будете учитывать калории, когда Вы «под шафе». Толстеют не от пива (в светлом пиве 40 ккал - как у фруктовых соков), а от калорийной закуски к пиву (чипсы и орешки - около 560 ккал, сухарики - около 350 ккал). Лучше всего до начала возлияний позаботиться о том, чтобы закуски было в изобилии - и чтобы она была низкокалорийной. Закусывайте пиво кальмарами, раками, нежирной рыбкой или креветками - от этого Вы не потолстеете!
3. Вес сбрасывается неравномерно. Сначала он может падать довольно стремительно. Но через несколько недель падение тормозится и останавливается. Более того - вес может даже пойти вспять, несмотря на то, что Вы продолжаете придерживаться режима. На самом деле всё в порядке: просто Ваш организм, не осведомлённый о Ваших намерениях, решил, что Вы сами себя убиваете - и сопротивляется по мере сил. Такое сопротивление обычно длится 2-3 недели, и в это время Вы даже можете давать себе небольшие поблажки. Потом организм привыкает к своему новому состоянию, Вы ужесточаете режим - и сброс веса возобновляется! Всё это хорошо заметно на моём графике сброса веса.
4. При сбросе веса Вашей первой наградой является чувство лёгкости и переполняющей Вас энергии. Оно становится особенно сильным после того, как сброшены первые десять килограмм: Вам кажется, что Вы просто порхаете. И неудивительно: представьте, что раньше Вы постоянно ходили с десятикилограммовой гирей, сидели с ней, лежали, жили с этой гирей. А теперь Вы наконец выбросили эту гирю! Неудивительно, что Вы чувствуете лёгкость и энергичность. То ли ещё будет, если Вы сбросите 20, тем более - 30 килограмм! Уж я-то знаю...
5. Специально для руководителей: пока я сбрасывал вес, я понял, что постоянное усилие (если не сказать насилие) над собой делать не в пример тяжелее, чем заставлять что-то делать подчинённых. Зато, если Вы сможете укротить самих себя и достичь результата - то неразрешимых управленческих задач для Вас просто не существует!
Параллельно с контролем веса я отслеживал изменение объема моей талии. В среднем на каждый сброшенный килограмм моя талия уменьшалась на сантиметр. Не знаю, у всех ли это так или только у меня. Но одно могу сказать точно: на каждые сброшенные десять килограмм Вам придётся менять почти весь Ваш гардероб! Совет: если десять килограмм - только первый этап, не накупайте сразу слишком много вещей: потом всё придётся выбрасывать. Зато как прикольно Вы будете смотреться в своей старой одежде! Например, я носил один и тот же брючный ремень в течение всего времени, когда сбрасывал вес - только прокалывал в ремне новые дырки. Как Вы можете догадаться, в итоге ремень стал на 30 сантиметров длиннее, чем нужно. Зато как легко стало показать, чего я достиг - достаточно было продемонстрировать, где находятся дырки, на которые я застёгивал ремень раньше! Так сказать, свой главный аргумент я всегда носил при себе. Я давно уже выкинул всю старую одежду - но этот памятный ремень до сих пор лежит в дальнем уголке шкафа.
До сих пор ругаю себя, что не догадался сфотографироваться в плавках перед тем, как начал сбрасывать вес! Конечно же, причина в том, что я просто не верил в успех своей безнадежной затеи. И поверил только тогда, когда уже убрал первые десять килограмм - как корова языком слизнула. Беда в том, что у меня нет ни одной фотографии, сделанной, когда во мне было больше 106-ти килограмм. Так что, если будете сбрасывать вес, руководствуясь моим опытом - не повторяйте моей ошибки, сфотографируйтесь перед началом процесса! Когда сбросите, сфотографируйтесь в той же позе и разместите эти две фотографии рядом в Вашем фотоальбоме. Будет, что показать друзьям!

IV. Питание: know-how
«Можно ли обойтись без диеты, если применять специальный массаж, иглотерапию, или психотерапии?
К сожалению, уверенное и прогнозируемое снижение веса у пациента с ожирением можно вызвать только с помощью специально подобранной диеты. Все остальные методы лечения в лучшем случае или усиливают эффективность диеты, или улучшают ее переносимость»

- М.М.Гинзбург, «Как победить избыточный вес: работа над ошибками»
Правильный режим питания - самое важное при похудании. Имеет огромное значение, что Вы едите - и как это было приготовлено. Не случайно многие люди, сбрасывающие вес, сами учатся готовить. Иногда просто невозможно объяснить, что НЕЛЬЗЯ заправлять Ваш капустный салат растительным маслом. Вам отвечают: «да я всего две ложечки добавила, так вкуснее!» При этом упорно не желают понимать, что эти две ложечки - чистые жиры, которые Вы в своем рационе минимизируете всеми силами. Да и калорий в этих двух ложечках больше, чем в миске самого салата.
Помните: Вы и только Вы ответственны за результат! И для того, чтобы сбрасывать вес эффективно и наверняка, Вы даже можете взять на себя дополнительные обязанности по дому. Важнее всего:
• Готовить еду, чтобы быть уверенным, что Вы едите именно то, что нужно для похудания.
• Закупать продукты, чтобы в холодильнике и на кухне было только то, что полезно для Вашего режима.
1. Основные принципы режима питания:
• Основное, что необходимо для режима сброса веса - ограничение калорий при минимизации жиров. Радикальный сброс веса - до 600 ккал в день, интенсивный - до 900 ккал, нормальный крейсерский - до 1200 ккал. При этом жиров должно быть не более 40-ка грамм в день, максимум - до 70-ти грамм в день. Пример диеты на 600 ккал в день: 250-300 грамм куриных грудок, тушёных со специями (или 500 грамм чахохбили - рецепт см.ниже), около килограмма свежих овощей и фруктов, хорошо заваренный чай (чёрный, зелёный, каркадэ) в неограниченном количестве.
• При этом необходимо съедать достаточно белков, чтобы сбрасывать вес за счёт жира, а не за счёт мышечной массы. Дневная норма белков - около 70-75 граммов в день, примерно столько содержится в двух куриных грудках.
• Углеводы в определённом количестве полезны организму. Опасны углеводы только вместе с жирами: на фоне углеводов жиры легко усваиваются, добавляя жировые отложения на Ваши бока. Именно углеводы влияют на чувство сытости: оно определяется содержанием сахара в крови. Поэтому, если Вы голодны, и срочно хочется что-нибудь (или кого-нибудь) съесть - лучше всего утолить голод за счёт продуктов, содержащих легкоусваиваемые углероды. Например, скушайте пару яблок, запейте хорошо заваренным чаем и подождите полчаса, пока углеводы попадут в кровь.
• Чрезвычайно полезна клетчатка: она практически не даёт калорий. При этом клетчатка прекрасно тренирует работу кишечника и чистит пищеварительный тракт, протаскивая с собой всё, что в нём есть. Этим можно пользоваться, когда Вы съели что-то, что Вам очень хотелось съесть - но вредное для Вашего режима. Вы съели большой кусок торта с кремом? Съешьте сразу яблоко, оно утащит торт с собой, не дав полностью усвоиться жирам! Много клетчатки содержится в овощах, фруктах и отрубях.
• Прочитайте какую-нибудь хорошую книжку про калорийность различных продуктов, как минимум - соответствующий раздел в кулинарной книге. А потом - внимательно смотрите информацию на этикетках и упаковках. На них обычно пишут калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта. При этом не забывайте про здравый смысл: НЕ МОЖЕТ быть100 ккал в колбасе из свинины. И даже если колбаса - в основном из сои (как большинство колбас) - всё равно такой калорийности быть не может. Если надпись на этикетке говорит одно, а кулинарная книга - другое, врёт скорее всего надпись на этикетке.
• Главное в режиме питания - не то, чтобы выжать максимум эффекта в ближайшие несколько дней, а потом не выдержать. Главное - чтобы Вы могли выдерживать приемлемый по эффективности режим питания неограниченно долго. Поэтому Вы должны сделать свой режим достаточно комфортным. Не ограничивайте себя слишком жёстко, давайте себе отдохнуть. Например, три дня в неделю Вы придерживаетесь более жёсткого разгрузочного режима (в пределах 600-900 ккал/день) - чередуйте эти дни с более мягким режимом (до 1200-1500 ккал/день). Один день в неделю можно позволить себе есть всё, что хочется - в том числе сладкое и даже (о ужас!) жирное. Может быть, Вы поедете с друзьями на шашлыки или сходите в ресторан - замечательно, раз в неделю Вы можете себе это позволить! Не надо делать из себя аскета: чрезмерный аскетизм вреден для похудания. Хотите съесть кусочек чего-то очень вкусного, но не очень полезного? Кушайте, небольшой кусочек не принесёт чрезмерного вреда Вашему режиму! Только комфортный режим может быть эффективным. Во всяком случае, у меня был именно такой режим - и если Вас устраивают мои результаты, то и мой режим Вам подойдёт!
Мой принцип: сбрасывая вес, нужно есть, сколько захочешь,
когда захочешь и всё самое вкусное!
• Поэтому мне не нравятся строгие диеты: не понимаю, почему в третий день я должен есть капусту, а не морковь. Такие диеты сделаны для людей, которые пытаются похудеть, не разобравшись самостоятельно с калориями и жирами. Человек, который может самостоятельно прочитать надписи на этикетке и прикинуть, что к чему, в таких сложностях не нуждается. Решайте сами, что Вам можно есть и что нельзя - это удобнее, комфортнее и значительно надёжнее! Например, когда Вы пришли на праздник, важно сразу определить, какими закусками с праздничного стола лучше по максимуму набить свой желудок. Нужно найти самые низкокалорийные закуски с большим содержанием клетчатки (обычно это - овощные салаты и фрукты). Ими Вы забиваете основной объём желудка, остальное - дегустируете. Тогда все остальные вкусные, но калорийные блюда нанесут наименьший ущерб Вашему режиму. И Вы сможете попробовать абсолютно всё, ни в чем себе не отказывая!
• И всё же человек слаб. Ночью Вы можете прибежать на кухню и съесть всё, что найдете в холодильнике. Но если Вы до этого позаботились, чтобы в холодильнике лежали только диетические продукты - это не нанесёт серьёзного ущерба Вашему режиму.
2. Что можно и нужно есть:
Овощи:
- Капуста, морковь, лук, свёкла, редька, кабачки и т.д. - 30 ккал (здесь и далее все калории указываются на 100 грамм).
- Помидоры, зелень, редис, болгарский перец - 20 ккал.
- Огурцы - 8 ккал (!!!)
- С ограничениями - консервированный зелёный горошек - 70 ккал (в основном зимой, когда зелени мало).
- Ограничить или исключить картошку: вареная без кожуры - 80 ккал, вареная в мундире - 50 ккал (!)
- Исключить или ограничить кукурузу и фасоль.
-Летом овощи можно есть свежими и в салатах, а также тушёными со специями в качестве гарнира. Зимой широко используются соленья и маринады. Кстати, считается, что квашеная капуста - один из наиболее полезных продуктов в мировой кулинарии!
- Рекомендую зимой и весной широко пользоваться замороженными овощными смесями. Их калорийность может сильно отличаться в зависимости от состава смеси. Вам нужна калорийность в пределах 30 ккал.
Фрукты и ягоды:
- Яблоки, апельсины, мандарины, хурма, киви, сливы, персики, абрикосы, малина, клубника, вишня и т.д. - 40 ккал.
- Арбуз - те же 40 ккал. Опасен тем, что его можно съесть несколько килограмм, что даже при низкой калорийности даст ощутимый результат.
- Груши - тоже 40 ккал, но осторожней с ними: они плохо совмещаются с некоторыми продуктами и могут устроить Вам кошмар. По моему опыту, самая страшная комбинация - заесть грушей жареную свинину с жареной картошкой, а потом на десерт - выпечка с чем-нибудь кисломолочным. Результат - Варфоломеевская ночь, особенно ужасная, если груша была переспевшей. Ешьте груши отдельно, с интервалом не меньше часа до и после другой еды! Исключение - любые другие фрукты и ягоды: с ними груши сочетаются без проблем.
- Дыня - 40 ккал. Особенность дыни в том, что она считается чистильщиком организма. Поэтому её полезно есть отдельно, с интервалом в три часа до и после любой другой еды. По моему опыту, летом хорошей дыней с чаем, заваренным по-восточному (с мятой и чабрецом) можно наесться почти на целый день.
- Говорят, что сбросу веса очень способствуют ананасы, съедаемые в больших количествах. Проверять лучше в Таиланде: там ананасы стоят 8 рублей/килограмм в пересчёте на наши деньги. На своём опыте я это не проверял: это опыт моего знакомого, который действительно таким образом сбросил вес. Впрочем, он занимался похуданием серьёзно, и ананасы были только одним из мероприятий. Мораль: без серьёзного отношения к делу и ананасы не помогут!
- Ограничить виноград (60 ккал) и бананы (80 ккал).
- Летом и осенью можно есть свежие фрукты и ягоды. А зимой привозные фрукты - яблоки, апельсины, мандарины, хурма - вообще могут быть основой рациона: они не так дорого стоят, и даже дешевле некоторых овощей. Кроме того, зимой можно в какой-то степени пользоваться консервированными ананасами и персиками, а также замороженными ягодами. Помогают также изюм, чернослив и курага - но осторожно, они значительно калорийней свежих фруктов!
Мясо и рыба (дают необходимые Вам белки):
- Куриные грудки со снятой шкуркой - 100 ккал. Идеальная белковая пища, используемая атлетами всего мира для ускоренного наращивания мускулатуры. Кстати, в любом случае рекомендую снимать шкурку, когда Вы готовите курицу: в ней больше жира, и в ней же откладывается основная масса вредных веществ, которые курица съела за свою жизнь.
- Куриные ножки и вообще мясо курицы (кроме грудок), а также мясо индейки - 200 ккал.
- Говядина, телятина - 200 ккал.
- Субпродукты: печень (куриная и говяжья), почки, куриные желудки и сердечки, говяжий язык - 200 ккал.
- «Крабовые палочки» (на самом деле мясо трески) - 97 ккал.
- Нежирная морская и речная рыба: судак, щука, окунь, горбуша, морской окунь, хек и т.д. - до 150 ккал.
- Крабы, раки, креветки (наконец, омары) - до 100 ккал. Насытиться этим нелегко - зато такая закуска отлично подходит для долгих посиделок с приятелями.
- Из колбас - прежде всего ветчина из говядины, телятины, курицы или индейки (вариант: куриный рулет). Ещё лучше нежирная копчёная говядина или телятина, а также копчёные куриные крылышки (только наших, нежирных куриц - а не американских бройлеров!)
- Различные заливные и холодцы из курицы, говядины или с говяжьим языком.
- Для мясных блюд очень важен способ приготовления. Вам подходит всё тушёное (без добавления масла, зато можно широко использовать специи), варёное, запечённое и приготовленное на пару.
Кисломолочные продукты (дают необходимые Вам белки):
- Кефир, ряженка и т.д. - калорийность зависит от жирности. Диетический кефир 1% жирности (например, «Биобаланс») - 38 ккал, обычной жирности 2,5% - 53 ккал. Хуже, когда жирность 4% - это уже 70 ккал.
- Йогурты - 100-130 ккал.
- Творог: нежирный творожок типа «Даниссимо» - около 140 ккал. Напротив, жирная творожная масса должна быть исключена из рациона.
- Сметана - калорийность также зависит от жирности. Сметана 15% жирности - 160 ккал. Напротив, сметану 20% жирности - 200 ккал необходимо ограничить, а 30% жирности - 300 ккал - полностью исключить.
Другие полезности:
-  Салаты лучше всего заправлять не майонезом и, конечно же, не растительным маслом. Можно использовать нежирную сметану или даже кефир (правда, с кефиром получается не так вкусно). Также можно заправить салат соком лимона или апельсина. Подходят и некоторые соевые соусы с низкой калорийностью. Есть и ещё один замечательный вариант, про который немногие знают - натуральный виноградный (!) или яблочный уксус. Это Вам не синтетика! Лично я использую виноградный уксус для заправки салатов много лет, вкус получается интересный, а дополнительных калорий - ноль.
-  Мясо и гарнир спокойно можно поливать кетчупом - в кетчупах «Балтимор», к примеру, всего 70 ккал. Только не забудьте при покупке посмотреть калорийность на этикетке! Другие варианты: соус «Ткемали», низкокалорийные соевые соусы, некоторые соусы "Heinz" с калорийностью в пределах 100-140 ккал.
-  Вместо сахара желательно использовать сахарозаменители в таблетках - одна упаковка обычно содержит от 600 до 1200 таблеток, на чашку кофе их нужно 3-4, и калорий в них практически нет. Кстати, и в дорогу их с собой удобно брать: упаковка маленькая и лёгкая.
-  Соль лучше использовать йодированную - полезно для щитовидной железы.
- Для себя я нашёл идеальную замену хлебу и печеньям. Это - отруби, причём не просто отруби, а хрустящие отрубные палочки. Такие компании, как «Диетмарка», выпускают солёные отрубные палочки с калорийностью 155-230 ккал и сладкие с калорийностью 170-320 ккал. Отрубные палочки бывают пшеничные и ржаные, с разными вкусами: морковь, чеснок, топинамбур, корица, яблоко и т.д. При этом 200 грамм отрубных палочек - это здоровый пакет. Считается. что такой пакет Вы должны съедать за неделю. Но даже если Вы сели и решили плотно закусить отрубями - больше половины пакета Вы вряд ли осилите. Отруби хороши, во-первых, для того, чтобы экстренно наесться: 100 грамм отрубей плюс кружка диетического кефира - 300 ккал, причём Вы чувствуете себя объевшимся. Другой вариант - когда Вы хотите чего-нибудь погрызть, не разрушив режим: грызёте себе отрубные палочки под чаёк (можно ещё яблочко загрызть) и читаете книжку. Через некоторое время Вы почувствуете себя сытым - при том, что «приняли на борт» около 200 ккал.
3. Что есть нельзя:
Необходимо полностью исключить масло из рациона и из готовки (что сложнее): как сливочное (870 ккал), так и растительное вместе с оливковым (900 ккал), а также кулинарный жир, маргарин и сало. Ликвидируйте на своей кухне жареные продукты как класс!
• Также необходимо полностью исключить майонез (630 ккал). В случае Вашей крайней привязанности к майонезу используйте «лёгкие» сорта со сниженной жирностью (в них может быть до 260 ккал).
• Лучше всего, чтобы ни масла, ни майонеза ФИЗИЧЕСКИ НЕ БЫЛО на Вашей кухне и в Вашем холодильнике. Любимый вопрос кулинаров: «на чём же жарить»? Мой ответ: добавьте воды, закройте крышкой и тушите!

• Жирное мясо: свинина и баранина - 600 ккал! 100 грамм свинины, например, эквивалентны 300 граммам говядины и 600 граммам куриных грудок. Всячески ограничить также утку и жирную рыбу: селёдку, скумбрию, линя и т.д.
• Любые крупы (гречка, рис, пшено и т.д.) и всё, что из них готовится - у всех калорийность 310-330 ккал! Многие думают, что рис - диетическая еда. Не знаю, насколько диетическая - но уж точно чрезвычайно калорийная. Большинство азиатов тысячелетиями жили на паре чашек риса в день, и жили нормально - об этом Вы забыли? Головой нужно думать, головой! Или голова нужна только для того, чтобы было, чем есть?
• Хлеб, выпечка, печенья, пряники, торты, пирожные, макаронные изделия - всё это имеет калорийность от 260 до 600 ккал. Особенно вредны торты и пирожные с масляным кремом, а также жареные в масле пирожки вместе с чебуреками. Кстати, лично мне нравится хорошая выпечка (особенно я неравнодушен к качественным кексам). Поэтому я принял управленческое решение: никакого хлеба, чтобы иметь возможность есть кексы! Как говорила Мария Антуанетта: «У них нет хлеба? Пусть едят пирожные!»
• Конфеты и шоколад (300-600 ккал). Причём если сосательные конфеты ещё не так страшны (в них одни углеводы), то в шоколаде очень много жира. Во второй мировой войне в НЗ лётчиков были продукты, максимально энергетически ценные при минимуме объёма: шоколад и коньяк.
• Орехи всех видов и чипсы: 500-560 ккал. Кстати, в чипсы добавляется усилитель вкуса, вызывающий рефлекторное желание есть ещё!
• Сыр - 400-500 ккал. Впрочем, многие виды плавленого сыра (например, "Hochland") имеют калорийность 220-260 ккал.
Вообще, в русской и немецкой кухнях распространена различная выпечка с мясом. И вообще - принято мясо заедать хлебом. Действительно, мясо с хлебом, особенно жареное (а ещё лучше - с жареной картошкой), позволяет Вам очень хорошо наесться (на этом построен весь фаст-фуд). Беда в том, что раньше главной проблемой был голод. А сейчас главная проблема прямо противоположная - избыток калорий и жиров. В наши дни от голода Вы не умрёте. А вот излишний вес и связанные с ним болезни могут Вас прикончить. Поэтому цель в том, чтобы минимизировать количество калорий и жиров в Вашем рационе. Только в этом случае Вы сможете достаточно много есть и при этом сохранить фигуру и здоровье.
Напоминаю, раньше люди жили впроголодь - и наш обмен веществ рассчитан именно на это. То, что раньше было хорошо, сейчас неприемлемо. Не ешьте мясо (особенно жареное) с хлебом, тем более - с жареной картошкой или (что ещё хуже) с рисом или макаронами! Пицца - еда для бедных итальянцев, Вам она поможет набрать вес, а это может Вас прикончить. На российских праздничных столах доминируют салаты немецкой кухни - селёдка под шубой и оливье: мясо или рыба, картошка и майонез. Пусть это едят сами бюргеры. Посмотрите, что с ними происходит: у них уже давно смертность превышает рождаемость!
А самое главное - никакого, подчёркиваю, никакого фаст-фуда! В одной шаурме может быть до 1000 килокалорий, и Вам её хватит максимум на два часа, после чего опять захочется есть. Ущерб Вашему здоровью обойдётся Вам в сто раз дороже, чем стоит сама шаурма. Не случайно в Штатах, где фаст-фуд развит больше всего, так много ужасающе жирных людей. "Макдоналдс" наносит значительно больший ущерб своей стране, чем все террористы, вместе взятые.

4. Что пить:
Когда думают о том, что есть и как это правильно готовить, часто забывают, что в напитках также содержатся калории. Например, фруктовые соки содержат 40-60 ккал, как и газированные напитки типа Кока-Колы, Пепси-Колы, Фанты, Спрайта и т.д. Большой стакан Кока-Колы - 0,5 литра - уже 200 килокалорий! Кстати, столько же килокалорий содержится и в пиве.
По поводу того, сколько и чего пить во время диеты, существует немало предубеждений. Например, что можно набрать вес оттого, что много пьёшь. Да, можно - но только на время (день-два). Потом лишняя жидкость выходит из организма. Важнее не есть слишком солёной пищи: каждый грамм соли сверх потребного организму количества связывает в организме 100 грамм воды. Некоторые сложности могут вызвать и газированные напитки - газы могут ухудшать пищеварение и дополнительно удерживать воду в организме.
В некоторых случаях желательно много пить, чтобы эффективнее сбрасывать вес. Например, когда в жару или на тренировке Вы потеете, организм сжигает много энергии при выделении пота. А это как раз то, что очень Вам полезно. И понятно, что нужно много пить, чтобы много потеть.
Самые опасные напитки - алкогольные. Вино - уже достаточно калорийная штука, а все крепкие напитки (водка, коньяк, виски) - калорийные в высшей степени. Плюс, алкоголь притупляет чувство насыщения. В общем, если начинаете пить - лучше пейте пиво или вино. И позаботьтесь, чтобы перед Вами стояла низкокалорийная закуска - потому что Вы её, скорее всего, съедите много.
Вот напитки, которые можно рекомендовать к употреблению:
• Обычная вода.
• Минеральная вода - как без газа, так и газированная (но не увлекайтесь!)
• Хорошо заваренный чай (чёрный, зелёный и каркадэ) - полезен в любых количествах, тонизирует и благотворно влияет на пищеварение. В дни радикальной разгрузки я выпиваю с утра две 450-граммовых кружки хорошо заваренного ароматизированного чёрного чая. После этого я ощущаю подъём сил, и полдня мне не хочется есть. Кстати, напиток, который большинство русских называют чаем - вовсе не чай, а жалкий суррогат. Дело в том, что чай обычно заваривают совершенно неправильно, и получается бледное подобие настоящего напитка. Как правильно заваривать чай, можно прочитать в книге «Чай» В.В.Похлёбкина.
• Хорошо сваренный кофе (в крайнем случае - растворимый суррогат).
• Томатный сок (16-20 ккал).
• Coca-Cola Light и Pepsi Light (без калорий) - если уж Вы совсем не можете без колы.
• Молоко - желательно с жирностью 0,5%, хотя не знаю, чем оно отличается от воды. Честно сказать, я не фанат молока.
• Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец и т.д.) жирностью до 2,5% - до 53 ккал.

5. Как готовить:
Как уже говорилось выше, Вам подходит всё тушёное (без добавления масла, зато можно широко использовать специи), варёное, запечённое и приготовленное на пару. Бытует убеждение, что диетическая пища пресная и невкусная. Это полное заблуждение! Жарение в масле вкуса блюду не добавляет. А вот использование в диетической кулинарии специй, чтобы сделать блюдо интересным, вкусным, ароматным и, может быть, немножко острым - не только не ограничивается, но и всячески приветствуется! Тем более, что больше специй - меньше соли, а лишняя соль, как Вы сами знаете, нам ни к чему.
Традиционная русская кухня (каши, пироги, пельмени), равно как и смешавшаяся с ней на просторах России немецкая кухня, не соответствуют нужному Вам режиму питания. Основная цель такой кухни - минимум съесть, максимум наесться - прямо противоположна Вашим интересам.
Рекомендую Вашему вниманию грузинскую кухню - её стиль максимально соответствует нужному нам режиму питания. Мясо, тушёное с овощами в собственном соку, без добавления воды и масла, зато с зеленью и специями - это вкусно и очень полезно. Моим дежурным блюдом, таким же вкусным и неприедающимся, как щи, стало чахохбили. Как готовится настоящее чахохбили, лучше всего прочитать в классической книге В.В.Похлёбкина «Национальные кухни наших народов». Кстати, я сам, после того как немало постоял у плиты, считаю: Похлёбкин написал лучшие книги по кулинарии. Если хотите классно готовить - читайте Похлёбкина, начиная с «Тайн хорошей кухни», а остальные кулинарные книги даже не открывайте! Сейчас можно купить сразу все книги Похлёбкина, изданные в одном большом томе - «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлёбкина».
Я же в качестве примера расскажу Вам, как приготовить моё фирменное блюдо - «зимнее чахохбили». Настоящее чахохбили хорошо готовить летом, мясо и овощи тушатся в мякоти свежих помидор. Я же переделал рецепт под зимние условия. Получилось очень вкусное блюдо специально для крайне ленивого кулинара (такого, как я).
Все пропорции я даю для большой жаровни (утятницы), в которой я готовлю чахохбили на всю семью - сразу на неделю. Разумеется, количество всех продуктов можно увеличивать или уменьшать, сохраняя пропорции между ними - в зависимости от объема жаровни.
 
Зимнее чахохбили:
1. Подготовка: берутся куриные грудки, очищаются от шкурки, с них срезаются куски филе и режутся полосками шириной 1,5 см поперёк волокон мяса. Для ленивых: купите в магазине готовое филе из куриных грудок (я так и делаю). Вам понадобится 2,5 кг грудок или 1,5 кг филе.
2. Чистится картошка (1 кг) и репчатый лук (700 грамм).
3. Берётся большая жаровня (утятница), в крайнем случае - кастрюля. Желательно, чтобы стенки были толстыми (чтобы жар от огня распределялся достаточно равномерно). Жаровня ставится на огонь (он должен быть сильнее среднего) и нагревается в течение 5 минут (до момента, когда она накалится, и от её дна будет идти сильный жар).
4. Начало готовки: Вы бросаете в раскалённую жаровню нарезанное полосками куриное мясо. Мясо должно сразу прилипнуть к стенкам и дну жаровни. В течение 5-ти минут снизу поджаривается мясная корочка, и мясо отстаёт от стенок и дна жаровни. После этого Вы помешиваете мясо, чтобы оно обжарилось со всех сторон. При этом мясо даёт много сока, который можно слить в пиалу или глубокую тарелку: Вам нужно, чтобы на мясе сначала образовалась корочка, а не чтобы оно варилось в собственном соку. Если в какой-то момент мясо, наоборот, начнёт пригорать - подлейте тот сок, который Вы сливали раньше. Обжаривайте мясо ещё 5 минут - с начала готовки (момента закладки мяса) должно пройти 10 минут. При этом мясо жарится в жаровне со снятой крышкой (!)
5. Во время этапов 3-4 у Вас есть время нарезать картошку и лук. Картофелины режутся вдоль пополам (крупные - на 4-ре части). Эти куски нарезаются ломтиками 7-8 мм толщиной. Две-три луковицы режутся кубиками, остальные - поперечными кругами толщиной 5 мм (потом Вы пальцами разъединяете эти круги на отдельные кружочки - по слоям).
6. Через 10 минут с начала готовки Вы добавляете в жаровню лук, выливаете остатки сока (если Вы его раньше сливали из жаровни), тщательно перемешиваете и слегка подсаливаете (несколько щепоток соли). Лук должен подтушиться в мясном соке. Продолжайте тушить мясо с луком в жаровне с открытой крышкой в течение 5-ти минут, периодически помешивая.
7. Через 15 минут с начала готовки убавляете огонь до среднего и закладываете в жаровню картошку. Туда же добавляете 300 грамм томатной пасты либо кетчупа «Балтимор» (например, «Болгарского») - это заменит свежие помидоры. Наконец, высыпаете в жаровню два 450-граммовых пакета замороженных овощных смесей. Неплохой вариант - смеси Hortex «Лечо», «Кус-Кус» и «Рататуй». Потом с этим можно экспериментировать (только проверяйте калорийность, чтобы было не больше 30 ккал). Всё перемешиваете, закрываете крышкой и оставляете.
8. Теперь можете отдыхать - 30 минут чахохбили будет тушиться само по себе. Пару раз для очистки совести можете подойти и аккуратно всё перемешать (главное, чтобы ничего не пригорало ко дну над огнём), а в остальном можете заниматься своими делами.
9. Через 45 минут с начала готовки Вам нужно подсолить чахохбили по вкусу. Делается это так: Вы добавляете две-три хороших щепотки соли, тщательно размешиваете чахохбили, черпаете столовой ложкой немного сока, в котором всё тушится, дуете на него и пробуете. После этого споласкиваете рот холодной водой, чтобы восстановить вкус (иначе Вы привыкнете к соли и пересолите). Если соли ещё недостаточно - всё повторяется. Когда почувствуете, что ещё пару раз добавите соли - и будет как надо, останавливаетесь (недосолив!).
10. Убавляете огонь до маленького. Теперь пришла очередь специй и зелени. Если зелени не нашлось, можно заменить её готовой смесью - либо хмели-сунели (традиционный вариант), либо карри (восточный). Эти смеси скорее ароматные, чем острые - добавьте в чахохбили две чайные ложки без верха. А для яркости вкуса добавьте четверть чайной ложки молотого красного перца. Закройте жаровню крышкой, подождите 5 минут.
11. Через 55 минут с момента начала готовки выключите огонь под жаровней, подождите ещё 5 минут. Через час с момента начала готовки Ваше чахохбили можно пробовать!
Таким образом, у Вас получилась целая жаровня вкусного, ароматного горячего мясного блюда. Калорийность такого чахохбили - всего 50-60 ккал. Таким образом, за час с небольшим Вы решаете вопрос с диетическим питанием на всю следующую неделю. А поскольку такое блюдо среди зимы выглядит совершенно неожиданно, им можно баловать гостей. И даже выставлять его на праздничный стол.
 
V. Модные увлечения и полезная литература
В то время, когда я сбрасывал вес, я изучил немало книг, посвященных здоровому питанию и различным диетам. Надо сказать, что от большинства этих книг нет никакой практической пользы:
• Любые жёсткие диеты не имеют смысла для человека, который может гибко управлять режимом своего питания.
• Рекомендации раздельного питания (не есть мясо с картошкой и крупами, и всё такое) я выполняю автоматически. Я всячески исключаю из рациона жиры, крупы и выпечку. А с овощами и фруктами, в соответствии с рекомендациями раздельного питания, мясо есть можно.
• Рекомендации Монтиньяка - «будьте гурманом, и будете сбрасывать вес!» - несколько спорные. Можно сколько угодно доказывать, что сыр, красное вино и гусиный жир не так уж вредны. Но точно могу сказать, что их отсутствие для режима жёсткой разгрузки ещё более полезно. С другой стороны, в одном Монтиньяк прав - хорошая, качественная кухня наносит Вашему здоровью и Вашим планам похудеть значительно меньший ущерб, чем фаст-фуд. Поэтому, если Вы - приверженец хорошей кухни, и у Вас хороший обмен веществ, при котором быстро сгорает жир, Вы действительно сильно не пополнеете.

Теперь о книгах, которые могут быть по-настоящему полезны для Вас:
• М.М.Гинзбург «Как победить избыточный вес» - великолепная книга о том, как реально сбросить вес. Гинзбург - врач-практик, десятилетиями занимающийся проблемой борьбы с избыточным весом. Я нашёл эту книгу, когда уже сбросил 20 килограмм. То, что я прочитал в книге, полностью совпало с моим опытом. Кроме того, лучшее понимание причин изменения веса помогло мне сбросить последние, самые тяжёлые 10 килограмм. Это - единственная известная мне книга, которая по-настоящему может помочь Вам сбросить вес.
• Поль С. Брег «Чудо голодания» - небольшая и достаточно интересная книга. Однодневные голодовки были весьма полезны для меня, хотя дальше этого я не пошёл.
• В.В. Похлёбкин «Чай» - хороший чай чрезвычайно полезен при хорошем сбросе веса!
• Кулинарные книги В.В.Похлёбкина. Например, полное их собрание - «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлёбкина». Незаменимы, если Вы сами готовите, и незаменимы вдвойне, если Вам придётся этому учиться. Начинайте с «Тайн хорошей кухни» - и Вы увидите, каким увлекательным занятием может быть кулинария!

Вы можете прислать мне письмо по электронной почте, чтобы получить от меня комплект дополнительных материалов по сбросу веса. Для этого прошу составить письмо В ТОЧНОСТИ так, как описано ниже:
- Посылайте письмо на адрес info@fif.ru
- В поле «Тема:» ("Subject:") письма укажите: "*** Константину Бакшту - материалы - Война за вес"
- Напишите, что хотели бы получить комплект материалов по сбросу веса
- В тексте письма ОБЯЗАТЕЛЬНО укажите Ваши ФИО, должность, компанию, адрес компании и контактные телефоны с кодом города.
Если письмо будет оформлено правильно, мы обязательно отправим Вам комплект материалов. Если в письме не будет всей нужной информации, ответ не гарантируется. Мои сотрудники могут связаться с Вами и уточнить, какие дополнительные материалы послать вместе с анкетами. Следует ждать, что к моменту получения Вашего письма у нас будут подготовлены дополнительные материалы и статьи по этой теме.

К сожалению, нарушенный обмен веществ - это навсегда. Сбросить вес один раз недостаточно - через некоторое время он начинает исподволь набираться, и приходится сбрасывать его снова. В последние годы я установил для себя рамки, которых стараюсь придерживаться: мой нормальный «крейсерский» вес - 93-95 кг. 97 кг - критический порог, а если вес увеличивается до 100 кг или выше - необходимо незамедлительно переходить в режим форсированного сброса веса. За прошедшие годы мне еще один раз пришлось по-настоящему серьезно сбрасывать вес. В мае 2007-го года после поездки на Кипр я разожрался до 108 кг. О, коварные киприоты, которые слишком хорошо умеют готовить... особенно МЯСО! Я поставил себе цель - сбросить 20 килограмм и в результате выйти на вес 88 кг. Войдя в режим радикального сброса веса, я достиг поставленной цели за 3,5 месяца. На этот раз обошлось без регулярных однодневных голодовок. Тренажерный зал я тоже не посещал, ограничившись велотренажером дома и откачкой пресса каждое утро. Как видите, результат все равно впечатляет! Вот что значит - не только знать правильную технологию, но и уметь ее применять.

Желаю Вам успешно победить избыточный вес, восхищённо смотреть на своё тело в зеркале и наслаждаться новыми возможностями Вашего тела!
Успеха Вам, здоровья и счастья в личной жизни!

четверг, 23 июня 2011 г.

Как выбрать туфли на каблуках?


Ещё Золушка доказала: правильные туфли - гарантия успеха. Туфли для женщины - это не просто обувь. Это - стиль жизни. Если Вы отчаянный трудоголик в вечной беготне и разъездах, или наоборот домохозяйка, замученная стиркой, уборкой, готовкой, попробуйте сменить кроссовки и тапочки на высокий каблук. Перевоплощение гарантировано. Но учтите, туфли надо выбирать особенно тщательно. Неудобная обувь способна испортить не только настроение, но и походку.
Самое главное, чтобы каблук был расположен в центре пятки и вес тела равномерно распределялся по стопе. Каблук должен не только правильно располагаться, но и крепиться. Стоя в туфлях на каблуке, Вы ни в коем случае не должны ощущать шаткость вашего положения. Самое важное в покупке туфель - примерка. Никогда не одевайте обувь на босую ногу. Во всяком приличном магазине вас снабдят следками бесплатно. При необходимости пользуйтесь ложкой. Мерить нужно пару, а не один туфель. Если вам нравится, как обувь на Вас сидит, проверьте каково в ней стоять. А ещё лучше походите по магазину. Обязательно примерьте несколько пар разных туфель. Истина познаётся в сравнении.
И еще один совет по примерке. Собравшись за покупкой, наденьте обувь, в которой вы чувствуете себя наиболее комфортно. И если после примерки новых туфлей на каблуке вы будете ощущать себя не хуже, чем в старой удобной обуви, то это верный признак того, что на вас именно то что вам нужно.
Особенно тщательно подбирайте размер. Допустим, обычно вы носите 36 размер, но может оказаться, что у конкретного производителя вам подойдёт обувь 35 или 37 размера. Не стесняйтесь попросить у продавца принести несколько размеров. Если есть размер, когда чуть-чуть жмёт или чуть-чуть велико, то лучше взять меньший размер, так как обувь имеет свойство разнашиваться. Поэтому с носками обувь ляжет по ноге и станет удобной.
Многими поколениями модниц доказано: высокий каблук удлиняет ногу, зрительно делает фигуру стройнее и увеличивает рост. Но постоянно носить шпильку нельзя. Об этом Вам скажет любой врач-ортопед. Но если вы выходите в свет, здесь шпилька незаменима. Девушке, которая впервые покоряет многосантиметровую высоту, не стоит бояться своих ощущений. Сначала вам может показаться, что такая обувь опасна для жизни. Да, к туфлям на каблуках надо привыкнуть.
Для этого вам потребуется время и упорство. А поможет удобная колодка. Колодка - это форма обуви. Колодка должна быть комфортной. В разные времена модной является обувь с разной формой носка. Учтите, узкий и длинный носок подходит только высоким барышням. К тому же он сдавливает пальцы. Фигурное отверстие на носке туфля обеспечит вентиляцию при ходьбе, что значительно улучшит самочувствие ваших ног.
Предпочтение отдавайте обуви из натуральных материалов. Также обратите внимание на производителя. Посмотрите на подошву обуви изнутри. Форме следа полагается анатомически соответствовать форме стопы. Так, например, под пяткой должна быть небольшая подушечка. Хорошие качественные туфли европейского производства прослужат не один сезон и при этом не потеряют своего очарования, а станут только удобнее. Чем выше каблук, тем больше внимания вы к себе привлечёте.
Хотя по мнению Американской медицинской ассоциации по лечению заболеваний ног, даже семисантиметровый каблук подвергает стопу напряжению, которое в 7 раз превышает допустимое. Это может вызвать заболевания стопы, ущемление нерва. Врачи-ортопеды рекомендуют женщинам носить обувь на каблуке не выше пяти сантиметров.
И на последок 8 правил, которые вы должны знать при выборе туфлей  на каблуке:
  1. Имей в виду, каждые два сантиметра высоты каблука увеличивают давление на пальцы на 25%
  2. Сначала примерь обувь сидя, а потом встань и походи. Потому что когда ты сидишь, длина стопы уменьшается на 0,5-1 см.
  3. Если покупаешь обувь без пятки, но на каблуке, выбирай модели с ремешками или завязками и плотно облегающей передней частью, иначе нога может подвернуться.
  4. Поставь понравившуюся модель на ровную поверхность (не надевая), если носок слишком задирается вверх, обувь будет неудобно носить.
  5. На каждый день выбирай обувь с каблуком до 6 см.
  6. Проверь, как прикреплен каблук, если ты можешь рукой немного сдвинуть его или расшатать, то покупать такую модель не следует - у неё может сломаться каблук или супинатор.
  7. Каблук должен быть прибит, а не приклеен, а супинатор сделан из металла.
  8. Разница между высотой каблука и высотой опорной части должна быть хотя бы 0,5 см.
 
Пришло время освоить технику нанесения.
1. Сначала нанесите тональную основу.
2. Затем нанесите нейтральные тени на всю поверхность века (жемчужные, кремовые, светло-серые или светло-коричневые) - тщательно растушуйте тени до подбровной кости (основа для теней более выразительного оттенка).
3. Чтобы обозначить контуры глаза, нанесите на веко и складку тени более насыщенного оттенка. Нужно растушевать тени по направлению к внешнему уголку брови, так как это послужит ориентиром для проведения линии стрелки.
макияж глаз стрелкимакияж глаз стрелки
4. Теперь нанесите под брови мерцающие тени нежного оттенка, чтобы подчеркнуть линию бровей.
5. Важнейший элемент макияжа со стрелками - эффектный контур самой стрелки. Теперь специальной подводкой проведите линию как можно ближе к линии роста ресниц, начиная от уголка глаза, где ресницы очень редки, до самого наружного уголка. Должна получиться ровная линия. Дойдя до наружного уголка глаза, осторожно проведите линию по направлению наружу и вверх, ориентируясь примерно на середину виска и делая линию все более тонкой. Стрелка должна заканчиваться острым концом.
макияж глаз стрелкимакияж глаз стрелки
6. Теперь аккуратно проведите линию по нижнему веку тенями, которыми вы делали ориентировочный контур, начиная от наружного края зрачка. Соедините эту линию с контуром, проведенным подводкой, и немного растушуйте.
7. Нанесите 2-3 слоя туши только на верхние ресницы.
8. Теперь очертите брови, наложите немного румян, создайте четкий контур губ (помадой или блеском). Стрелки готовы!
макияж глаз стрелкимакияж глаз стрелки

Макияж глаз - стрелки (фото)


макияж глаз стрелкимакияж глаз стрелки
макияж глаз стрелкимакияж глаз стрелки

Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Многие из нас во что бы то ни стало стремятся следовать моде. Но она дама капризная и изменчивая, поэтому лучше оставайтесь собой. Одевайтесь так, чтобы подать особенности вашей фигуры в самом выгодном свете.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?


Нужно подчеркивать преимущества, а не скрывать недочеты. Определите часть тела, которую вы сами считаете своим достоинством, и сделайте на ней акцент, например, по "закону якоря": чтобы привлечь внимание к какой-либо области, достаточно поместить туда нечто, выбивающееся из привычного стиля. И необязательно аксессуары.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
Представьте себя в классическом костюме — ничего особенного. А если сбоку на юбке будет разрез? Совсем другое дело! Взгляды обязательно задержатся на ваших ногах. Уберите разрез и расстегните 3 пуговицы на блузке под костюмом. Теперь все невольно станут заглядываться на линию декольте. Какие еще приемы существуют?
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть красивую грудь


Это самое выдающееся, что у вас есть? Не бойтесь носить блузки со смелыми треугольными вырезами. Кофты или платья с запахом выгодно очертят контуры груди. Отдавайте предпочтение крою одежды с узкой проймой и обтягивающим в верхней части рукавам. Любой крой, создающий дополнительный объем в районе проймы, будь то спущенное плечо, кимоно, расширенная пройма, скрадывает соблазнительные выпуклости.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
ЧТО ЕЩЕ? Чтобы подчеркнуть высокую упругую грудь, выбирайте изящную, не очень крупную бижутерию, например, цепочки с каплеобразными кулонами, небольшие броши-булавки. Ведь вам не нужен лишний объем в области груди, а требуется лишь правильно задать направление заинтересованным взглядам.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
МОДА В ИСТОРИЧЕСКОМ РАЗРЕЗЕ Много веков подряд женская грудь была предметом поклонения, выставленным напоказ. Например, женщины острова Крит носили платья, обнажающие грудь, но с кожаными вставками, которые ее приподнимали и визуально увеличивали. Античные гречанки с этой же целью поддерживали бюст широкой лентой. В середине XVII веке во Франции пышные формы считались верхом совершенства. Появилась мода на большие декольте: корсет приподнимал грудь на неестественную высоту, придавая ей дополнительный объем.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть тонкую талию


Тонкость талии лучше всего подчеркнут, конечно же, корсеты, широкие пояса с крупными нарядными пряжками, а также пышная прическа.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
ЧТО ЕЩЕ? Носите облегающие фигуру вещи. Избегайте любых сборок на одежде в этой части тела, иначе она будет выглядеть неестественно.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
МОДА В ИСТОРИЧЕСКОМ РАЗРЕЗЕ Изобретение корсета приписывают Екатерине Медичи, которая в 1550 году "ввела драконовские стандарты" на объем талии — 33 см. В начале XVIII века в Европе также в моде была необычайно тонкая талия. Появились корсеты с китовым усом, с их помощью можно было затянуть талию до 40 см. Правда, модницы постоянно рисковали упасть в обморок. Еще бы, вдохнуть полной грудью в таком корсете было невозможно, а танцевать приходилось весь вечер. Ведь чем тоньше талия, тем больше приглашений.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть выпуклые ягодицы


Если хотите привлечь внимание заинтересованных лиц к этой области, то достаточно, например, небольшой серебристой молнии, расположенной сзади на брюках. Накладные карманы также останавливают взгляды на центре тяжести", но этот довольно коварный декоративный прием можно использовать, только если не боитесь придать ягодицам дополнительный объем.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
ЧТО ЕЩЕ? Выбирайте юбки, которые очерчивают верх бедер и мягко расходятся книзу. Зауженные книзу юбки, как у Мэрилин Монро в фильме "В джазе только девушки", придадут сексуальности. Носите прямые длинные плотно сидящие брюки. Красивые изящные ремешки на бедрах также великолепно выделят эту часть тела.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
МОДА В ИСТОРИЧЕСКОМ РАЗРЕЗЕ Модницы конца XIX века под юбку подкладывали небольшой валик, чтобы визуально увеличить размер ягодиц и сделать вид сзади более пикантным.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть красивые руки


Выгодно на вас будут смотреться мягкие свитера, в которых рукава надеваются как перчатки и доходят до локтя иди чуть выше. Облегающие водолазки, особенно из ткани в мелкую сеточку. Актуальны платья без рукавов или с небольшим фонариком, пальто с укороченными рукавами три четверти в сочетании с длинными перчатками.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
ЧТО ЕЩЕ? Обзаведитесь многочисленными браслетами в зависимости от своего стиля (крупными разноцветными из пластмассы или утонченными, изысканными из драгоценных металлов) и надевайте сразу по несколько штук.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
МОДА В ИСТОРИЧЕСКОМ РАЗРЕЗЕ Женщины стали демонстрировать руки в начале XX века, надев открытые по моде платья, а прилагавшиеся к ним шали делали силуэт только более волнующим.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Как подчеркнуть красивые ноги


Чтобы обратить внимание на красоту ног, носите облегающую одежду. Отлично будут смотреться короткие юбки и платья. Также изумительно подчеркнут красоту ног обтягивающие юбки до колена с большим разрезом сзади. Не забывайте про короткие шорты и облегающие капри. Носите яркие колготки с рисунком или черные в сеточку. Выбирайте оригинальную броскую обувь; ботфорды, ботильоны, туфли на каблуке.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
ЧТО ЕЩЕ? Длинные юбки из легких струящихся материалов.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
МОДА В ИСТОРИЧЕСКОМ РАЗРЕЗЕ На рубеже XVIII—XIX веков, не имея возможности полностью открыть ноги, дамы вовсю использовали особенности тканей. В моду тогда вошли туники из полупрозрачных материалов, которые будоражили воображение мужчин. Правда, из-за их тонкости леди постоянно мерзли и простужались. Воспаление легких стало в те годы типичным явлением.
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?
Как подчеркнуть достоинства своей фигуры?

Размеры чулков и колготок

Несмотря на то, что колготки и чулки сделаны из очень эластичных и прочных материалов, они тоже имеют свою размерную сетку, немного отличающуюся у каждого производителя. Очень важно правильно подобрать размер колготок, чтобы чувствовать себя комфортно и выглядеть элегантно.
Наиболее важными параметрами для определения нужного размера являются рост, вес и объем бедер. По общепринятым стандартам, размеры колготок нумеруются цифрами от 1 до 6 (хотя 1, 5 и 6 размеры в продаже встречаются редко). Также размеры могут обозначаться буквами: XS (extra small) – очень маленький, S (small) – маленький, M (middle) – средний, L (large) – большой, XL (extra large) – очень большой и т.п.

Перед покупкой осмотрите упаковку, на ней в большинстве случаев напечатана фирменная таблица размеров, по которой вы вполне точно сможете вычислить нужный вам. Чтобы выбрать правильный размер, найдите отметки, соответствующие вашему весу и росту и проведите линии. Точка, в которой эти линии пересекутся, и будет вашим размером. Если точка находится на разделительной линии между размерами, рекомендуется выбирать больший, так как излишнее натяжение колготок снижает их прочность и долговечность. Не забывайте учитывать свою комплекцию, делая поправку на полноту ног (худые или полные) и их длину.
Можно купить колготки универсального размера, но мы не рекомендуем этого, так как подобные модели не учитывают особенности фигуры и могут не подойти вам.
Всегда покупайте колготки и чулки подходящего размера, иначе они быстро порвутся и будут причинять дискомфорт. Правильно подобранные колготки не должны тянуть в пятке или икрах, жать в талии и бедрах, а также собираться в складки или провисать.
Данные таблицы должны помочь вам в подборе размера  чулок.
Чулки имеют 2 параметра: Размер и Тип(длина).

Размер обозначается цифрами от 8,5(8 1/2) до 13.
Длина чулок обозначается следующими терминами:
  • Short - короткие (чуть выше колена)
  • Medium - средние (выше колена на 8-10 см)
  • Long - длинные (до середины бедра)
Таблицы соответствия размера чулок к размеру обуви (длине стопы)


Подбор по таблице не является абсолютно точным, т.к. каждый человек имеет определенные особенности фигуры. Поэтому, может потребоваться подбор размера на практике
Универсальная таблица размеров колготок и чулок
 

Как выбрать чулки и колготки

При покупке женских колготок, решите какую модель вам выбрать: если вы предпочитаете стиль юбки вам можно выбрать колготки с заниженной талией. Такие колготки сидят очень плотно на талии, и вы свободно сможет двигаться не боясь, что они будут выглядывать.
Существует два вида швов: плоские и круглые. Плоские швы встречаются на моделях с высоким качеством. А круглые - подешевле. Надо сказать, круглый шов не очень удобен. Он врезается в кожу и оставлять следы на ней. Кроме того, колготки с таким швом не рекомендуется носить с обтягивающей одеждой и одеждой из тонкой ткани - шов будет четко заметен.
В основе всех колготок лежат полиамидные нити. Однако, дорогие, высококачественные продукты изготавливаются из обработанного полиамида. Дешевые колготки в основном делают не обработанного сырья, что очень часто приводит к аллергическим реакциям на коже.
Лайкра является еще одним компонентом колготок - это своего рода резина, которая придает продукту гибкость. Лайкра сохраняет колготки и чулки от растяжения и деформации. При покупке обратите внимание на ее содержание. Колготки не будут облегать ногу, если количество лайкры будет меньше 8%.
Большинство дорогих теплых колготок также содержать хлопок или шерсть,  дешевые – акрил. Это искусственная шерсть, которая скользит и быстро теряет привлекательный вид, правда он хорошо сохраняет тепло.
Знайте, что покупаю дорогие колготки,  с лайкрой и стречем с каждым движением тела они восстанавливают первоначальную форму, что нельзя сказать о дешевых колготках - колготки будут слишком растянуты, что отрицательно влияет на ваш комфорт и их долговечность.
На что надо обратить внимание при покупке
Очень важной деталью является аромат. Приятный и стойкий он является важной характерной фирменной продукции. Кроме того, такой запах подтверждает присутствие лечения антибиотиками.
Так же в продаже имеются и бесшовные колготки. Они хорошего качества, очень удобные. Их рекомендую  покупать беременным. Но, к сожалению, такая продукция не из дешевых.
При покупке чулок, обратите внимание на ширину резинки и количество полосок: чем шире и эластичнее полоски, тем лучше. Если полос меньше чем на три, их не стоит покупать. Они только создадут дискомфорт, постоянно сползая с ваших ног.
Красота требует жертв
Вред каблуковВсем известно, что красота требует жертв: за высокую самооценку и восхищенные взгляды незнакомцев придется расплачиваться собственным здоровьем. В организме женщины на каблуках помимо положительных химических изменений происходят и отрицательные физические:
1. Перегрузка передней части стопы – основной вес тела приходится “на пальцы”.
Как утверждает медицинская статистика, у женщин плоскостопие встречается в 10 раз чаще, чем у мужчин. Причина этого – высокие каблуки.
Ноги быстро устают и болят. Стопа деформируется, косточка у основания большого пальца разрастается наружу, со временем развивается плоскостопие.
2. Неестественная работа мышц.
На каблуках женщина постоянно ходит как бы “на цыпочках”,  из-за этого перенапрягается икроножная мышца и укорачивается ахиллово сухожилие.
Ноги отекают, болят, из-за усталости возникают спазмы и судороги.
Нагрузка на колено изменяется и увеличивается (из-за неестественной работы мышц), со временем это приводит к артриту (воспалению сустава).
Читать полностью
 
Как выбрать туфли на каблуках?

Ещё Золушка доказала: правильные туфли - гарантия успеха. Туфли для женщины - это не просто обувь. Это - стиль жизни. Если Вы отчаянный трудоголик в вечной беготне и разъездах, или наоборот домохозяйка, замученная стиркой, уборкой, готовкой, попробуйте сменить кроссовки и тапочки на высокий каблук. Перевоплощение гарантировано. Но учтите, туфли надо выбирать особенно тщательно. Неудобная обувь способна испортить не только настроение, но и походку.
Самое главное, чтобы каблук был расположен в центре пятки и вес тела равномерно распределялся по стопе. Каблук должен не только правильно располагаться, но и крепиться. Стоя в туфлях на каблуке, Вы ни в коем случае не должны ощущать шаткость вашего положения. Самое важное в покупке туфель - примерка. Никогда не одевайте обувь на босую ногу. Во всяком приличном магазине вас снабдят следками бесплатно. При необходимости пользуйтесь ложкой. Мерить нужно пару, а не один туфель. Если вам нравится, как обувь на Вас сидит, проверьте каково в ней стоять. А ещё лучше походите по магазину. Обязательно примерьте несколько пар разных туфель. Истина познаётся в сравнении.
И еще один совет по примерке. Собравшись за покупкой, наденьте обувь, в которой вы чувствуете себя наиболее комфортно. И если после примерки новых туфлей на каблуке вы будете ощущать себя не хуже, чем в старой удобной обуви, то это верный признак того, что на вас именно то что вам нужно.
Читать полностью
 
Типы каблуков
Каблук – одна из важнейших деталей любой обуви, так как выбор обуви во многом определяет именно каблук. Туфли на каблуках вырабатывают определенную походку и даже формируют поведение человека, не говоря уже о том, что, как свидетельствуют психологи, по выбору высоты каблука можно многое сказать о характере человека.
На сегодняшний день каблуки можно разделить на 9 типов:

Венский каблук.

Маленький (1,5-2 см) каблучок, который увеличивает продольный свод стопы. Один из самых удобных и полезных для ноги.
Венский каблук
Читать полностью
 
История туфель и каблуков
История туфель и каблуковВ Европе обувь на каблуке появилась примерно в 1500 году в качестве специальной обуви для наездников. Каблуки 1,5-2 см высотой помогали лучше зафиксировать ногу в стремени. Американские ковбои также носили ботинки на небольшом каблуке по этой же причине. Обувь для верховой езды стала "прародительницей" женской обуви на высоком каблуке.
Во Франции в 17 веке мужчины носили обувь на каблуке высотой более 6 см. В 1533 году миниатюрная Катрина де’Медичи, жена короля Франции Генри II, отдала распоряжение изготовить пару туфель, отвечающих всем модным тенденциям того времени. Туфли напоминали китайские парадные туфли на очень высокой платформе, но франзузские платформа и каблук не были цельными – платформа начиналась от середины стопы, а пятка была поднята над носком, что напоминало каблук. После этого туфли на высоком каблуке стали популярны как среди мужчин, так и среди женщин не только во Франции, но и в других странах Старого Света.