Диета с переменным количеством калорий

Появление этой теории было одним из самых заметных явлений в диетологии 80-х годов. Книга Мартина Катана была написана в 1986, после того как ее автору удалось успешно сбросить 31 кг (так, по крайней мере, утверждает он сам), и до сих пор имеется в продаже. Ее основная идея — постоянное изменение количества калорий, содержащихся в дневном рационе. Полный цикл занимает три недели, и это, согласно Катану, поддерживает высокий уровень обменных процессов. Диета Женщины в первую неделю ограничиваются 600 ккал (первые 3 дня) или 900 ккал (последующие 4 дня), потом неделя с дневной нормой 1200 ккал, а потом снова неделя с 600 или 900 ккал. Мужчины получают 1200/1500 ккал в день во время первой и третьей недель и 1800 ккал во вторую неделю. Потом вы неделю питаетесь нормально, а затем, если необходимо, снова возвращаетесь к диете. Сама диета — очень низкокалорийная, с ограниченными порциями и низким содержанием жиров. Примерное количество ккал в день: 600-1200 ккал для женщин, 1200-1800 для мужчин. Ожидаемая потеря веса: В среднем 6,25 кг за три недели. Примерное дневное меню (для женщин, 600 ккал): - Завтрак: полбанана, 28 граммов богатых клетчаткой зерновых хлопьев, 225 мл обезжиренного молока. - Обед: 110 г обезжиренного творога, сельдерей, огурец, салат, ломтик хлеба с отрубями. - Ужин: вареная рыба, брокколи, морковь, полгрейпфрута. - Питье: 8 стаканов воды, 2 чашки кофе или чая, травяной чай. Краткосрочная эффективность: Очень малое количество калорий, особенно для женщин, немедленно приведет к потере веса, большая часть которой будет за счет жидкости. - Баллы: 4 Долгосрочная эффективность: Если продолжать, как предлагает Катан, снижение веса продолжится, но количество калорий (для женщин) слишком низко для безопасного долгосрочного применения. Исследования показывают, что быстрая потеря веса чревата столь же быстрым его набором после окончания диеты. - Баллы: 1 Удобство применения: Дается меню на три недели, основанное на обычных продуктах питания, но вам придется взвешивать или отмеривать все продукты. - Баллы: 3 Стоимость: Средняя. - Баллы: 3 Переносимость: Довольно старомодное меню: «творог с сухариками». Однако есть несколько неплохих рецептов с использованием трав и специй. - Баллы: 3 Сытность: Маленькие порции, малое количество калорий (для женщин) и множество продуктов, имеющих высокий гликемический индекс, означают, что вы будете страдать от голода. - Баллы:2 Риск для здоровья: Рацион для женщин, в среднем за трехнедельный цикл, содержит 900 ккал в день. Это слишком мало для безопасного похудения и может привести к нехватке питательных элементов и более значительной потере мускульной массы, чем при диете с разумным ограничением количества калорий. В нашей книге мы уже не раз обсуждали опасность подобных диет. - Баллы: 1 Научное обоснование: Катан утверждает, что постоянное изменение количества потребляемых калорий предотвращает снижение уровня обмена веществ (обычно сопровождающее снижение веса), что, в свою очередь, помогает быстрее сбрасывать лишние килограммы. В действительности снижение веса происходит быстро, потому что количество калорий мало (для женщин — очень мало) и потому что план включает значительные физические нагрузки (до 45 минут аэробных упражнений ежедневно), которые также способствуют сжиганию дополнительных калорий и позволяют поддерживать высокий уровень метаболизма. В таком плане нет ничего нового — все те же низкокалорийная диета и физическая нагрузка в красивой обертке из псевдонаучных теорий. - Баллы: 2 Общая сумма баллов: 19 Процентный рейтинг: 47,5%  Всем нам хочется видеть свое отражение в зеркале в блеске и великолепии, в этом кроме ежедневного ухода могут помочь дополнительные косметические процедуры. Не обязательно тратить последние деньги, омолаживая кожу в SРА-салонах. Наши бабушки знали одно средство ничуть не хуже. Догадались? Правильно, баня! Но даже если нет возможности посещать сауну 1 -2 раза в неделю — можно устроить прекрасный банный филиал в ванной, подвесив душ с горячей водой к потолку. Хорошенько распарившись, приступайте к отшелушиванию. Для этого можно воспользоваться магазинным скрабом, а можно побаловать кожу домашним пилингом, «вкусным» и экологически чистым. • Сметанно-медовый пилинг: 3 столовых ложки соли смешайте с 3 столовыми ложками сливок или сметаны . Натрите смесью все тело, затем смойте теплой водой и намажьте кожу медом. Подождите 2 минуты, чтобы немного пропотеть, а затем смойте мед. После этой процедуры кожа будет мягкой и нежной, как у младенца. • Кисло-молочный пилинг (для лица): нанесите сметану (для нормальной и сухой кожи) или кефир (для жирной) на 10 минут. За это время маска подсохнет. Массирующими круговыми движениями как бы скатывайте ее до тех пор, пока кожа не очистится полностью. После пилинга побалуйте свое лицо любимой тонизирующей или питательной маской, а на веки наложите компресс из холодного чая. И еще один секрет! Через день принимайте ванну с добавлением 125 г питьевой соды, 150 г морской соли и нескольких капель лавандового спирта. После ванны — сразу под одеяло! Так безболезненно и безо всяких диет к концу месяца можно скинуть пару килограммов. Неплохой подарок себе любимой!