Нехватка сна – один из факторов, ведущих к ожирению, пишет American Journal of Clinical Nutrition. Французские ученые из European Center for Taste Sciences in Dijon наблюдали за тем, как ели, спали и расходовали энергию молодые здоровые в течение двух 48-часовых сессий. Первые два дня расценивались как контрольные, на третий день участники легли спать в полночь, проснулись в 8 часов, на четвертый – легли в 2 ночи и проснулись в 6 утра. Есть им разрешалось столько, сколько они захотят. Выяснилось, что после ночи короткого сна тестеры съели на 22 % больше, то есть примерно 560 ккал. Причем переедали за завтраком и ужином, но не за обедом. А наедаться на ночь – прямой путь к ожирению.
Вишневый сок помогает марафонцам быстрее восстанавливаться после забега, выяснили британские исследователи. В тестах приняли участие 20 спортсменов-марафонцев. Одна группа пила вишневый сок, другая плацебо дважды в день в течение пяти дней перед лондонским марафоном, а потом - два дня после марафонского забега. Выяснилось, что те спортсмены, которые пили сок, восстанавливались быстрее. У них также снижался оксидативный стресс в мышцах. Ученые считают, все дело в антиоксидантах, которых много в вишне.