понедельник, 24 января 2011 г.

Состав
Семена гуараны содержат кристаллические субстанции, называемые гуаранином, схожие с тинином, находящимся в чае, кофеином из кофе и другими составляющим чая, колы и какао. Натуральная комбинация этих алкалоидов имеет уникальный гармоничный баланс.
Кроме того, в гуаране содержится 5,5% амидов, 7% ресина, 0,6% сапонина и следы аминокислот аденина и гуанина, натрия, магния, калия, кальция и витамин В1.
Это растение содержит менее агрессивную разновидность кофеина. Однако стимулирующий потенциал гуаранина в 2-5 раз выше, чем у кофе.
Кофеин, находящийся в гуаране усваивается организмом постепенно, действует мягко, поскольку усваивается организмом в связи с дубильным веществом танином. Танин замедляет всасывание в организм гуаранина, поэтому гуарана, в отличие от кофе, не раздражает слизистые оболочки ЖКТ.
Химический состав растения:

Вещество Часть растения %
Белки семена до 9,86
Кофеин семена 0,91-7,60
растения до 2,5
Смолы семена до 7,00
Крахмал семена 5,00-6,00
Зола семена до 1,42
Таннин семена 0,50-1,20
Жиры семена до 0,30
Теофиллин семена 0-0,25
Теобромин семена 0,02-0,04
D-катехин семена  
Аденин семена  
Гуанин семена  
Ксантин семена  
Гипоксантин семена  
Растительный
клей
семена  
Сапонины семена ок. 0,6
Timbonine семена  
Catechutannic
-acid
семена  
Холин семена     

 

Комментариев нет:

Отправить комментарий