Как научиться правильно “заедать” стресс? Замечали, как после стресса тянет съесть жаренной картошечки или конфетку (да не одну), или … У каждого свои пристрастия. Принято считать, что “заедать” стресс – это удел женщин, однако перееданию на эмоциональной почве (так это называют диетологи) подвержен каждый второй человек независимо от силы воли или пола – всему виной физиология. Немного “учености” По утверждениям британских ученых, которые, кстати, и объяснили этот феномен, во время стресса в организме вырабатывается гормон кортизол, который, в свою очередь запускает секрецию грелина – гормона, сигнализирующего мозгу о голоде. Чем больше выработано грелина, тем сильнее чувство голода. Стоит только понервничать, как тут же тянет перекусить, даже, если перед этим плотно пообедал. Причем тяга эта несколько избирательна – хочется самые вредные продукты: жир и сахар. Это потому, что они способны за короткое время значительно снизить уровень грелина. Как бороться без ущерба для фигуры? В наш стрессовый век приходится переживать чуть ли не каждый день. Поэтому необходимо иметь “аптечку” из продуктов, которые помогут в борьбе с грелином и не испортят фигуру. Для оказания экстренной помощи подойдут: 1) какао-порошок Полезен сам по себе: отличный антидепрессант, бодрит, стимулируя сердечно-сосудистую систему, защищает от кариеса. Приготовив какао на нежирном молоке, получаем ароматный напиток, который способен быстро утолить голод. Использовать готовые смеси, те, которые разбавляются кипятком, не стоит: в них много сахара, а сливки с лихвой восполняют отсутствие молока. 2) жвачка без сахара Пачку жвачки можно иметь под рукой в любое время и в любом месте. Вкусовые рецепторы во время жевания реагируют на сладость и посылают мозгу соответствующие сигналы. Желание перекусить угасает достаточно быстро. Мятная жвачка в таких ситуациях предпочтительнее: она “вкусная” дольше остальных. Только помните, что это экстренный случай и не заменяйте жвачкой нормальные приемы пищи, не стоит приобретать болезни желудка. 3) мармелад Отличный аналог любой сладости, который не содержит ни муки, ни маргарина, ни других добавок, которые делают торты, пироженое, печенье такими вредными. В его состав входят полезные ингридиенты: фруктовый сахар, агар, пектин. Мармелад – сладость, которая быстро утолит желание перекусить и не отразится на фигуре. Кроме мармелада можно съесть зефир или пастилу. 4) сухарики Особо не радуйтесь, это не те сухарики, которые со вкусом бекона, сыра, лука или еще чего-то. Нужны цельнозерновые сухарики. В них много клетчатки, а значит, происходит замедление прохождения пищи из желудка в кишечник, чувство насыщения появляется достаточно быстро. Пока челюсти грызут сухарики, мозг постепенно справляется с грелином. Если пустые сухарики совсем не по вкусу, можно есть их с обезжиренным творогом или сыром – заодно получите порцию кальция и белков. Вместо сухариков можно взять хлебцы с клетчаткой. 5) яблоки Низкокалорийный, но, тем не менее, сытный фрукт. Опять же богатый клетчаткой. Яблоки – отличный вариант перекуса. А еще они снижают уровень холестерина, препятствуют усвоению жиров, выводят лишнюю жидкость из организма. Однако, следует учесть, что “нежный” кишечник с большим количеством клетчатки может не справиться, возникнут вздутия и запоры. Лучше, конечно, бороться со стрессом, а не с его последствиями. Здоровый сон и спорт – отличные в этом помощники. Физическая активность и полноценный отдых способствуют снижению уровня кортизола, в то время как недосып стимулирует выработку грелина – бессонные ночи могут привести к лишним килограммам.

Диета Пенелопы Крус

В рацион испанки входят следующие продукты: минеральная негазированная вода, любые соки (например, апельсиновый и ананасовый, наполовину разбавленные водой), вареные яйца, вареное мясо или курица, обезжиренный творог, все фрукты и овощи кроме картофеля, гречка или рис, небольшое количество соли.
Эта диета позволяет так же небольшое количество маринованных овощей
А вот, что Крус есть нельзя, даже под страхом смерти: все хлебобулочные и кондитерские изделия, масло (любое), все жареное и копченое, вина и пиво, сахар, молочные продукты больше 1,5% жирности, приправы вроде кетчупа, хрена и горчицы, орехи, чипсы. Одним словом, все самое любимое у испанских женщин.

Вот как примерно выглядит дневное меню:

Завтрак: полпачки творога 0% жирности, вареное яйцо (2-3 в неделю), любые два фрукта, 5-6 шт. инжира, стакан сока или чай, или кофе (если хватит мужества пить без сахара и сливок).
Обед: средняя тарелка, наполненная этими продуктами без горки: горошек или кукуруза консервированные, 100 граммов вареного мяса или курицы.
Можно любые сырые овощи или овощную смесь. На десерт любой фрукт и сок.
Ужин: любые из вышеназванных овощей или вареная цветная капуста, которую звезда ест в горячем виде. Если невмоготу, можно съесть еще немного гречки или риса, а так же оставшиеся с завтрака полпачки творога, яблоко или груша, сок.

Важные правила
Однако рацион – пол дела. Главное, соблюдать важные правила питания.
Правило первое - есть надо в определенное время, чтобы выработался режим приемов пищи. Только тогда можно говорить об эффективности диеты. Старайтесь есть в одно и то же время каждый день (например, 8.00 - 15.00 -21.00).
Правило второе - перед любым приемом пищи в обязательном порядке нужно выпить стакан воды – где-то за полчаса до еды. Хватать куски запрещается! Пенелопа старается в течение дня пить как можно больше чистой воды вместо кофе и чая.
Девушка уверяет, что когда ей хочется есть, а перекус не предусмотрен регламентом, она выпивает стакан воды и это заглушает чувство голода. Именно поэтому перед едой нужно выпить воду – так вы меньше съедите и быстрее насытитесь, даже если чувствовали до этого зверский голод и были готовы съесть слона, вместо того, чтобы закусывать горошек кукурузкой.
И, наконец, правило третье - в обязательном порядке запаситесь витаминным комплексом! Необходимые витамины помогут вам восполнить запас веществ, которые вы недополучаете в своих скудных приемах пищи. К тому же, витамины и минеральные элементы помогают обмену веществ и процессу похудения.

Пенелопа Круз секреты звезд

Published By Zerkalo On Суббота, Май 9th 2009. Under Звезды, Как стать красивой    

Пенелопа Круз занималась балетом в течение 9 лет в Испании, она так же ставила танцы нескольким знаменитым танцорам. Занятие балетом отложило благоприятный отпечаток на теле Пенелопы.

Диета Пенелопы Круз.

Пенелопа тщательно следит за низко калорийностью блюда.

Фитнес.

Пенелопа занимается с своим персональным тренером Гуннаром Петерсоном. Ее тренировки основаны на кардиотренировках и силе. Пенелопа занимается йогой для подержания в своем теле гармонии. Она так же любит бегать, танцевать, заниматься пилатесом и тренировки с гантелями.

Секреты Красоты:

Она спит 12 часов!

Диетические советы:

Составьте сбалансированную диету: не менее 5 порций фруктов, 5 видов овощей, 1 источник белка, 1 источник крахмала к каждой трапезе. Исключите жирное мясо, сливочное масло и белый хлеб.

Можно себе позволить: темный шоколад и стакан красного вина. Исключить сахар, увеличить потребление фруктов низкой калорийностью и овощи (огурцы и дыня приветствуется), рыбу рекомендуется 5 раз в неделю.
Фото Пенелопы Круз