Итак, что же поможет вам ускорить обмен веществ?

1. Одним из лучших способов  увеличить уровень метаболизма является повышение количества мышечной массы тела. Мышечные клетки в восемь раз более метаболически активны, чем жировые клетки, и мышцы сжигают больше калорий, чем жир в состоянии полного покоя. Естественно, это совсем не означает, что нужно использовать все те девайсы, которыми пользуются знакомые «качки». Анаэробную (силовую) тренировку можно ограничить работой со своим собственным весом – это приседания, отжимания, упражнения на брюшной пресс – или добавить нетяжелые гантели, порядка 5кг.
2. Использование высокоинтенсивных аэробных тренировок является доказанным фактом ускорения обмена веществ у тех, кто им постоянно занимается. Аэробные упражнения увеличивает частоту сердечных сокращений, повышают уровень метаболизма, в то время как вы тренируетесь. Также считают эксперты, что аэробные упражнения ускоряют обмен веществ покоя в течение 12-24 часов после тренировки, когда мышцы сжигают калории для своего восстановления. Для проведения правильной аэробной тренировки (лучше всего упражнения со скакалкой, плаванье, бег или велотренажер – о котором, кстати, скоро будет статья) необходимо, чтобы пульс держался в пределах 65-75% от максимального значения (максимальный пульс=220-взраст). При таком ритме тренировки интенсивность метаболизма наиболее эффективна.
3. Не пропускайте завтрак! Ваш организм был лишен пищи в течение всей ночи, поэтому обмен веществ замедляется. И если клетки не получат достаточного количества питательных веществ, они начинают работать менее эффективно и накапливают больше жира, чтобы использовать его в течение нехватки пищи.
4. Ешьте чаще, но небольшими порциями. Увеличение времени между приемами пищи заставляет ваше тело находиться в “режим голодания”, который уменьшает ваш уровень метаболизма в качестве средства для сохранения энергии и предотвращения голода. Пропуск питания не поможет вам сократить количество потребляемых калорий и потерять вес, на самом деле, люди обычно едят меньше, когда они используют малые порции еды, но с частыми приемами пищи. Разделите три основных приема на шесть небольших блюд в течение дня, чтобы подача питательных веществ для организма была последовательной и держала ваш уровень метаболизма на высоком уровне.
5. Но питайтесь правильно. Частая еда не означает употребление обычных закусок. Вместо этого для каждого мини-приема пищи используйте порцию овощей и здоровый источник белка, как яйца, курица, или орехи. Увеличение потребления продуктов с высоким содержанием клетчатки, как овощи является одним из лучших способов ускорить обмен веществ. Клетчатка не является легко усваиваемой, но организм старается расщепить ее в любом случае, используя много энергии и увеличивая метаболизм в этом процессе. Кроме того, овощи с низким содержанием калорий, но с высоким содержимым питательных веществ – огромное благо для ваших усилий в потере веса. Лучшие продукты, которые увеличивают метаболизм и помогут вам похудеть – рыба, темно-зеленые листовые овощи, помидоры, голубика и другие фрукты, цельное зерно.
6. Пейте много воды. Обезвоживание организма может способствовать снижению уровня метаболизма, путем воздействия на температуру тела. Когда вы обезвожены, ваша температура тела немного опускается и заставляет тело накапливать жир, как способ помочь поднять или поддержать температуру. Убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости, желательно не менее 2-х литров воды в день, чтобы избежать этой метаболической ловушки. Кстати, когда вы пьете холодную воду, это ускоряет обмен веществ, потому что организм вынужден тратить свою энергию на то, чтобы «нагреть» температуру воды. С последним советом старайтесь не переборщить, чтобы мысли о похудении не заняли мысли об ангине…

7. И, наконец, не голодайте! Снижение потребления ниже 1000 калорий в день будет сигналом вашему телу, что вы находитесь в режиме голодания, и организм обязательно замедлит скорость вашего метаболизма. Согласно исследований, интенсивность основного обмена веществ в этот период в среднем снижается на 25-30%. Этот эффект понижения уровня метаболизма лучше всего показать на примере:
Девушка, возраст 25 лет, рост 170см., вес 65кг. имеет ООВ=1467калорий. (как сделать расчет ООВ можно прочитать в статье «Как рассчитать суточную норму калорий?»)
Вариант 1. Девушка использует диету «2468» – довольно радикальная диета, но, тем не менее, вопросы о ней довольно часто задаются на тематических форумах. Принцип диеты – это цикл из четырех дней, где в первый день ваша суточная норма калорий 200, на следующий день – 400, далее 600 и 800 соответственно. Потом следующий цикл из таких же четырех дней.

В итоге при поглощении калорий ниже отметки в 1000, основной обмен веществ понизится на 30% и примерно составит 1000 калорий (для состояния покоя). Получается, что дефицит калорий за эти четыре дня составит 800(1)+600(2)+400(3)+200(4)=2000. Добавим к этому слабость, головокружения, чувство голода, возможны голодные обмороки. Интенсивные физические тренировки  в этот период практически исключены.
Вариант 2. Та же девушка, но порог потребления калорий установила в 1200 калорий в сутки и использует домашний «тренажер-скакалку» порядка 20 минут в день (расходуя со скакалкой для «красивого счета» 233 калорий). В результате за те же четверо суток она сэкономит 500(1)+500(2)+500(3)+500(4)=2000 калорий, как и в первом варианте. Но! Во-первых, время упражнений может быть увеличено – как следствие лучший результат в похудении. Во-вторых, постоянный уровень обмена веществ после режима похудения, в отличие от первого варианта, не позволит организму активно откладывать жир после возвращения к обычному питанию.