В какое время лучше есть?

В какое время лучше есть.

Сегодня много информации о том, как правильно худеть, как вести здоровый образ жизни, как сбросить вес или его набрать. Многие авторы спорят друг с другом, развенчивают мифы, сложившиеся годами. Каждый выбирает для себя приемлемую систему питания (правильная она или нет - вопрос другой), подбирает необходимый набор продуктов.

Я же хочу в этой статье  рассказать о том, в какое время лучше есть. Да-да, не удивляйтесь! Оказывается, каждому продукту - свое время. Зная эти несложные правила, вы избавитесь от чувства тяжести в животе, и пары сантиметров на талии!

Итак, с 7 до 10 часов утра можно съесть продукты, богатые жирами. Для тех, кто по утрам занимается спортом это особенно актуально. Энергия, полученная от такого завтрака, не позволит вам устать во время спортивных занятий, к тому же  фермент липаза, активизирующийся в эти часы, переработает жиры.

С 13 до 15 часов  усваиваются очень хорошо белки животного происхождения. А свежие или приготовленные на пару овощи обеспечат отличное переваривание.

С 15 до 16 часов - время сладкоежек! Ешьте мед, жирные и калорийные сладкие  продукты. Это лучшее время для того, чтобы до сна они переварились! В это время вы можете себе позволить вспомнить даже рецепты пирогов. Конечно, для тех, кто стремится похудеть лучше выбрать фруктовую, овощную или творожную начинки.

С 18 до 19 часов - время для овощных, кисломолочных и рыбных блюд. Умеренное количество зелени и свежих овощей поддержит настроение и поможет еде быстро перевариться.

Оговоримся сразу, что не есть после 19 часов  могут позволить себе только те, кто ложится спать в 23-24 часа. Для полуночников же оставаться без еды больше 6-8 часов бодрствования нельзя - нарушается работа желудочно-кишечного тракта и обменные процессы организма.

Диеты для похудения

Диеты для похудения - это, безусловно, самая многочисленная группа диет. Новые диеты для похудения появляются чуть ли не каждый день, причем принципы питания, заложенные в различные диеты, зачастую кардинально отличаются и даже противоречат друг другу. Как разобраться во всем этом многообразии, как определить, какая диета окажется самой лучшей, самой эффективной именно для Вас?
Сначала давайте попробуем упорядочить, классифицировать различные диеты, предназначенные для снижения веса. Можно выделить следующие группы диет для похудения:
Низкокалорийные диеты. Самая, пожалуй, многочисленная и разнообразная группа диет. Основа любой низкокалорийной диеты (что и понятно из названия) - очень серьезное ограничение общей калорийности рациона, продукты же при этом могут использоваться самые разные. Процесс похудения на низкокалорийной диете обычно идет достаточно быстро, но вот закрепить результат бывает гораздо сложнее...
Маложирные диеты характеризуются тем, что в них серьезно ограничивается лишь потребление жиров, другие запреты на какие-либо продукты, как и ограничение общей калорийности рациона, в большинстве маложирных диет отсутствует. Похудение при использовании маложирной диеты идет довольно медленно, зато удержать сброшенные килограммы обычно бывает куда легче, чем после любой другой диеты.
Малоуглеводные диеты. Чтобы понять, что такое малоуглеводные диеты, достаточно прочитать предыдущий абзац, заменив в нем слово "жиры" на слово "углеводы". "Сахар - белая смерть" - такая посылка лежит в основе малоуглеводных диет.
Монодиеты. Предусматривают употребление только одного пищевого продукта. Популярные сейчас монодиеты: рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная, арбузная. Достаточно "жесткие" диеты, время "сидения" на которых должно быть строго ограничено.
Белковые диеты. Основу рациона при белковой диете составляют животные белки (мясо и рыба). В небольшом объеме допускаются овощи и фрукты - так, чтобы содержащиеся в них углеводы не уравновесили поступающие белки. Также весьма "жесткие" диеты, применяя которые, важно не переусердствовать.
Жировые диеты. Да-да, существуют и такие! Самые, пожалуй, парадоксальные из диет для похудения, противоречащие всем канонам диетического питания, однако приносящие иногда неплохие результаты.
Как видите, диеты для похудения действительно очень разнообразны. Какая из этих диет окажется лучшей именно для Вас - решайте сами (проконсультировавшись, желательно, с врачом-диетологом). И главное - не переусердствуйте в своем стремлении к красивой фигуре:)
Удачи!

5 правил питания в жаркую погоду

Чем питаться летом, не нагружая организм? Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару? Вот 5 правил грамотного питания по сезону.
Правило № 1. Больше жидкости
В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки.
Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай – в сильную жару рекомендуется выпивать по 100–200 мл прохладного напитка (18–20 °С) каждые 40–50 минут.

Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом – холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.
Кстати, диетологи настаивают на том, чтобы на нашем столе в жару вообще было как можно больше жидких блюд.

Одно «но»: не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

Правило № 2. Сокращаем калорийность рациона
Как подсчитали ученые, потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, а следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища.

Забываем про жирное мясо, торты, блины и оливье, налегаем на овощи, фрукты и молочные продукты. Однако это вовсе не значит, что нужно полностью отказаться от жиров.

Специалисты по питанию предписывают следующий суточный рацион в жару:
28% жиров (из них 2/3 приходится на растительные жиры);
55% белков (растительные и животные белки в соотношении 50 х 50);
17% углеводов.
Правило № 3. Смещаем режим питания
Жаркая погода – настоящее испытание для организма. Мы страдаем отсутствием аппетита, а после еды чувствуем тяжесть в животе. Чтобы помочь организму нормально функционировать в условиях экстремальной жары, диетологи рекомендуют смещенный режим питания, когда основные приемы пищи переносятся на прохладное время суток.
Завтракать лучше как можно раньше – в 6–7:00 утра. Обед – до наступления полуденной жары – в 11–11:30. Ужин – в 18:00. Для тех, кто не может уснуть на пустой желудок, предусмотрен небольшой перекус в 20–21:00.
При этом калорийность суточного рациона должна распределяться следующим образом:
завтрак – 35%;
обед – 25%;
ужин – 25%;
поздний перекус – 15%.
Правило № 4. Завтрак съешь сам… и ужин тоже
Если в холодное время года завтрак традиционно ассоциируется с углеводами, которые дают быструю энергию, то в жару углеводистую пищу лучше употреблять в обед.
Овощные и фруктовые салаты, гречка и рис, картофель и постные супы – эти блюда можно есть в середине дня, не опасаясь тяжести в желудке. Такие углеводы легко усваиваются, образуют минимальное количество продуктов окисления (если сравнивать с жирами и белками), а следовательно, не потребуется больших затрат жидкости (особо ценной в жару) для их выведения из организма.
Мясные и рыбные блюда рекомендуется перенести на ужин и/или завтрак. В условиях прохлады организму будет легче их переварить.
Утолить голод перед сном помогут кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
Правило № 5. Больше витаминов
Вместе с потом наш организм теряет драгоценные витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР). В результате мы испытываем вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность.
Чтобы этого не произошло, едим в неограниченных количествах свежие сезонные фрукты, овощи и ягоды (лучше всего родные, а не заморские), пьем свежевыжатые соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи и квас, смешиваем домашние смузи.
И не забываем присаливать пищу чуть больше, чем обычно.
Кстати: в жару мы чаще обычного подвержены различным кишечным инфекциям, поэтому необходимо очень тщательно мыть фрукты, овощи и зелень. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике. Не покупайте кондитерские изделия с кремом.

10 способов помогающих стройнеть!

Сегодня я хочу рассказать  о нескольких эффективных методах, которые позволят вам с легкостью расстаться с лишними килограммами.

Во-первых, хотелось бы сказать, что даже в том случае, если чисто внешне у вас всё в порядке (нет второго подбородка, по бокам не свисают складки жира), это вовсе не означает, что вам можно быть спокойными по поводу лишнего жира. Дело в том, что существует скрытый висцеральный жир. Он располагается внутри тела и, как правило, окружает такие жизненно важные органы, как печень, почки и т.д. Он очень опасен! Ведь именно скрытый внутренний жир становится причиной развития диабета 2-го типа и ряда онкологических заболеваний!

Только не нужно сразу же в страхе садиться на очередную диету или устраивать изнуряющее голодание. Дело в том, что они не помогут! Ограничение в пище, как правило, не действует. Дело в том, что когда вы пропускаете приём пищи, ваш мозг реагирует на это очень активно: он начинает постоянно думать о еде. Проведённые исследования показали, что при этом мозг сосредоточен на мыслях о высококалорийной пище, низкокалорийная еда его не интересует! И даже простая реклама, скажем, поджаренного бекона вызывает в нём настоящий взрыв эмоций. Ваш мозг сделает всё, чтобы вы съели высококалорийную пищу. Вот почему голодание так часто заканчивается настоящим обжорством!

Другой момент: бывает так, что человек, казалось бы, немного ест, старается употреблять в пищу только полезные продукты, но при этом толстеет. В чём тут дело? Возможно, причина кроется в особенностях организма? Скажем, в замедленном обмене веществ? Исследования показывают, что такие люди, как правило, набирают лишние калории в процессе перекусов и из-за переедания. Что интересно: сам человек о таких перекусах может и не помнить! Однако, съеденный набегу соблазнительный пончик или пирожное обязательно отложатся дополнительными складками жира…

Хотите иметь идеальную фигуру? Не пропускайте приёмов пищи. Принимайте пищу 4-5 раз в день. Как же тогда похудеть? Важно, чтобы вы не переедали. Именно лишние калории откладываются в виде жира.  Есть несколько простых способов, которые позволят вам избежать переедания. Одним из них, очень известным, является замена вашей тарелки на более маленькую. Боитесь, что в этом случае вы встанете голодным из-за стола? Напрасно! Вы увидите, что будете наедаться как и прежде. В чём же дело? Просто, нам важно видеть, что тарелка полна. Если вы наполняете большую тарелку, то неминуемо переедаете. Всё дело в том, что вы просто не в силах остановиться…

Вне сомнений,  многое зависит и от того, что лежит на вашей тарелке.  Употребление в пищу низкокалорийных продуктов позволит вам сократить потребление  калорий в два раза! Это означает, что вы начнёте двигаться навстречу идеальной фигуре и здоровью. Всё верно, идеальная фигура и здоровье – взаимодополняющие понятия!
Ещё один способ «обмануть» ваш мозг и отвлечь его от желания что-нибудь ещё съесть – это пересмотреть ваше меню. Исследования показывают, что белковая пища даёт большее чувство насыщения. Дело в том, что при употреблении в пищу белковых продуктов в организме происходит выработка специального гормона (PYY). Он и подавляет чувство голода. Так, если вы съедите на завтрак постное мясо, яйцо, сыр и т.п., то к обеду вы придёте несильно проголодавшись. Это позволит вам избежать переедания во время обеда.

А теперь я попрошу вас задуматься: как вы считаете, почему в диеты, как правило, входят супы? Не задумывались над этим? Проведённые исследования показали, что если съесть, скажем, курицу с овощами и запить всё стаканом воды, то через пару часов пища почти полностью переварится. Если эту же самую пищу смешать в блендере со стаканом воды и съесть полученный суп-пюре, то ощущение сытости не будет вас покидать в два раза дольше!

А вот если у вас большой выбор блюд, то вы непременно съедите больше процентов на 30. Скажем так, вы просто не сможете устоять…  Вот почему распространённый ныне  Шведский стол ведёт к ожирению… А вот молочные продукты творят настоящие чудеса. А ведь большинство, садящихся на диету отказывается в первую очередь от них! Дело в том, что молочный кальций, содержащийся в молочных продуктах, выводит из организма жир! Конечно же, молочные продукты должны быть обезжиренными.

И последнее.  Ещё раз хочется сказать о пользе физических упражнений. Сейчас я вас порадую последними исследованиями, которые показали, что жир можно сжигать даже во время сна.  Дело в том, что во время занятия физическими упражнениями в первую очередь сжигаются углеводы.  Для того, чтобы восполнить их запас, организму нужно как минимум 22 часа. Всё это время  он будет сжигать жир! Он продолжает сжигаться даже во время вашего сна! Вот такой вот долговременный эффект. Занимаясь регулярно спортом, вы включаете, можно сказать, круглосуточный механизм сжигания жира! Задумайтесь над этим…

Даже если вы просто добавите в свою жизнь побольше движений, это даст хороший результат. Будьте активны! В метро не останавливайтесь на эскалаторе, а бегите по его ступенькам вверх.  Выходите на остановку раньше, чтобы была возможность пройтись. В обеденный перерыв обязательно найдите время для прогулки. Постарайтесь постоянно двигаться, и результат не замедлит сказаться.

Ну а сейчас давайте подведём итоги. Ещё раз вспомним те 10 способов, которые помогут нам сбросить лишние килограммы:

1. Не пропускайте приёмов пищи, питайтесь регулярно.
2. Не допускайте перекусов, избегайте переедания.
3. Замените вашу тарелку на более маленькую.
4. Употребляйте в пищу низкокалорийные продукты.
5. Во время приёма пищи не старайтесь перепробовать множество блюд.
6. Завтракайте белковыми продуктами.
7. Отдайте предпочтение супу-пюре.
8. Включите в свой рацион молочные продукты.
9. Регулярно занимайтесь спортом.
10. Двигайтесь активнее, и вы избавитесь от лишних килограммов.

Следуя им будет  проще поддерживать фигуру в идеальном состоянии и не выискивать очередную диету к пляжному сезону.